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トップ > 720特集 > 認定awa酒/八海山 あわ 瓶内二次発酵酒 720ml

認定awa酒/八海山 あわ 瓶内二次発酵酒 720ml

価格:3,465 円(税込)
数量

 

かごに入れる

現在市場にある「スパークリング日本酒」は
大きく3つあります。


1.炭酸ガス注入タイプ

  原材料に「炭酸ガス」と記載あり。
  人の手で炭酸ガスが加えられたもの。

2.滓絡み&瓶内発酵タイプ
  原材料に「炭酸ガス」の記載なし。
  滓絡みのため、酒質/ガス圧に個体差がある。

3.自然発酵透明タイプ(炭酸ガス注入なし)
  原材料に「炭酸ガス」の記載なし。
  透明+泡で外観はスパークリングワインのよう。


当商品は「3」に該当します。
 



醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを
保有する透明な日本酒です。
グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴です。
フルーティーな香りと上品な甘み、
爽やかなスパークリングの
口当たりをお楽しみいただけます。

瓶内発酵による自然できめ細やかな泡立ち、
軽やかですっきりとした口当たりで、
食前としても、
和洋料理やデザートと合わせても楽しめます。
国境を越え、日本のスパークリングが
様々な食事のシーンを華やかに彩ります。
(蔵元コメントより)

お召し上がりの際は必ずよく冷やしてください。
製品温度が高いと、中身が吹き出す恐れがあります。



コレはテストに出る!!(笑)
丸暗記すべし。


▼ awa酒認定(商品開発基準)
■1 米、米こうじ及び水のみを使用し、日本酒であること
■2 国産米を100%使用し、かつ農産物検査法により3等以上に
  格付けされた米を原料とするものであること
■3 醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有していること
■4 外観は視覚的に透明であり、
  抜栓後容器に注いだ時に一筋泡を生じること
■5 アルコール分は、10度以上であること
■6 ガス圧は20℃で3.5バール以上であること

■7 常温で3ヶ月以上、香味、品質が安定していること。火入れ殺菌を行うこと。



日本酒のシュワシュワはいままで
「活性にごり酒」が主流だった。
新しくルールを設け、
透明で一筋の泡がたつ自然発酵の
スパークリング日本酒が完成。
それを「awa酒」と呼ぶ。
これが、泡日本酒のカッティングエッジ!


それが男闘己(オトコ)。
それが御闘女(オトメ)。
それがストロング。
そこんとこ、夜露詩句。
 

商品コード
タイプ awa酒協会認定
製造元
発売期間 限定
保存方法 冷暗所
配送 普通便(夏場はクール便推奨)クール便はこちら
実店舗でのポイント付与 対象外

3940

八海醸造

詳細スペック

原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 13
使用米 山田錦(麹米・掛米),五百万石/美山錦/こしいぶき(掛米)
精米歩合 50
使用酵母 -
日本酒度 -5
酸度 1.4
生/火入れ 火入れ

味わいチャート

淡華タイプ

 

※PCからご利用の場合、商品写真をクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。
※商品写真のラベルデザインやスペック(サイズ、醸造年度等)は実際の商品と異なる場合があります。ご了承ください。なお、商品情報に関しては、[商品について][詳細スペック]等をご確認ください。
※掲載写真に写っている食品や食器・酒器、小物類は商品に含まれません。

 

製造元

八海醸造

八海醸造 株式会社
住所 〒949-7112 新潟県南魚沼市長森1051
TEL:025-775-3122/FAX:-
URL www.hakkaisan.co.jp/

かごに入れる

八海山

新酒/八海山 しぼりたて生原酒 青ラベル 越後で候 720ml

新酒/八海山 しぼりたて生原酒 青ラベル 越後で候 720ml

1,353円(税込)

新酒/八海山 しぼりたて生原酒 青ラベル 越後で候 1800ml

新酒/八海山 しぼりたて生原酒 青ラベル 越後で候 1800ml

2,821円(税込)

夏酒/八海山 特別純米原酒 生詰 1800ml

夏酒/八海山 特別純米原酒 生詰 1800ml

3,379円(税込)

新酒/八海山 しぼりたて純米大吟醸生原酒 赤ラベル 越後で候 720ml

新酒/八海山 しぼりたて純米大吟醸生原酒 赤ラベル 越後で候 720ml

2,170円(税込)

新酒/八海山 しぼりたて純米大吟醸生原酒 赤ラベル 越後で候 1800ml

新酒/八海山 しぼりたて純米大吟醸生原酒 赤ラベル 越後で候 1800ml

4,576円(税込)

麹だけでつくった あまさけ 825ml

麹だけでつくった あまさけ 825ml

864円(税込)

麹だけでつくった あまさけ 118ml

麹だけでつくった あまさけ 118ml

205円(税込)

氷温1年貯蔵/八海山 特別純米原酒 28BY生詰1800ml

氷温1年貯蔵/八海山 特別純米原酒 28BY生詰1800ml

3,740円(税込)

ハイボール革命/八海山 よろしく千萬あるべし ドライレモン Alc.8% 350ml

ハイボール革命/八海山 よろしく千萬あるべし ドライレモン Alc.8% 350ml

203円(税込)

泡酒/八海山スパークリング発泡にごり酒 720ml

泡酒/八海山スパークリング発泡にごり酒 720ml

1,897円(税込)

泡酒/八海山スパークリング発泡にごり酒 360ml

泡酒/八海山スパークリング発泡にごり酒 360ml

1,078円(税込)

八海山 特別本醸造 1800ml

八海山 特別本醸造 1800ml

2,744円(税込)

八海山 特別本醸造 720ml

八海山 特別本醸造 720ml

1,320円(税込)

八海山 純米吟醸 1800ml

八海山 純米吟醸 1800ml

3,146円(税込)

限定24本/八海山「福」 二〇一八年八月八日詰 純米吟醸 720ml

限定24本/八海山「福」 二〇一八年八月八日詰 純米吟醸 720ml

2,152円(税込)

八海山 純米吟醸 720ml

八海山 純米吟醸 720ml

1,507円(税込)

八海山 吟醸 1800ml

八海山 吟醸 1800ml

3,674円(税込)

八海山 吟醸 180ml

八海山 吟醸 180ml

550円(税込)

八海山 大吟醸 720ml

八海山 大吟醸 720ml

4,656円(税込)

清酒 八海山 黄色ラベル(普通酒)1800ml

清酒 八海山 黄色ラベル(普通酒)1800ml

2,233円(税込)

八海山 貴醸酒 300ml

八海山 貴醸酒 300ml

924円(税込)

よろしく千萬あるべし 1800ml

よろしく千萬あるべし 1800ml

2,717円(税込)

よろしく千萬あるべし 720ml

よろしく千萬あるべし 720ml

1,309円(税込)

八海山の原酒で仕込んだうめ酒 1800ml

八海山の原酒で仕込んだうめ酒 1800ml

3,118円(税込)

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒(赤ラベル)1800ml

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒(赤ラベル)1800ml

3,118円(税込)

[一年貯蔵]八海山 しぼりたて生原酒 越後で候 1800ml

[一年貯蔵]八海山 しぼりたて生原酒 越後で候 1800ml

2,970円(税込)

[一年貯蔵]八海山 しぼりたて生原酒 越後で候 720ml

[一年貯蔵]八海山 しぼりたて生原酒 越後で候 720ml

1,430円(税込)

八海山 金剛心 純米大吟醸 800ml

八海山 金剛心 純米大吟醸 800ml

12,100円(税込)

八海山 大吟醸 1800ml

八海山 大吟醸 1800ml

9,572円(税込)

ハイボール革命/八海山 よろしく千萬あるべし 350ml

ハイボール革命/八海山 よろしく千萬あるべし 350ml

250円(税込)

■お支払い方法

・クレジットカード決済(VISA、MASTER、DINERS、JCB、AMEX)
・代金引換(代引き手数料 300円 税別)
・銀行振込(前払い)
・現金払い(業務用配達/チャリ配のみ) 詳しくはこちら

銀行振込をご利用のお客様へ
お振込口座とお振込みに際しての注意事項はこちら

■送料について

・1個口 1800ml × 8本以内/720ml × 12本以内
(1800ml 1本 ≒ 720ml 2本での換算となります。混載も可)

化粧箱入りの商品につきましてはこの限りではありません。
クール便代(600円税別)は、個口単位で料金が発生します。
ご購入手続き中は、複数個口にまたがる商品数をご注文いただいても、1個口分の送料しか加算されません。【受注確定メール】(2通目)を必ずご確認ください。

送料は、地域によって異なります。料金は以下の表の通りです。

新価格(2024年3月1日以降受注分〜)
地域 普通便(税込) クール便(税込) 都道府県
北海道 1,650円 2,310円 北海道
東北 1,100円 1,760円 青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島
関東 1,100円 1,760円 東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉/栃木/茨城/群馬
北陸・信越・東海 1,100円 1,760円 新潟/石川/福井/富山/長野/岐阜/静岡/愛知/三重
近畿 1,320円 1,980円 大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山
中国 1,430円 2,090円 島根/鳥取/山口/広島/岡山
四国 1,430円 2,090円 愛媛/香川/高知/徳島
九州 1,650円 2,310円 福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島
沖縄 1,760円 2,420円 沖縄
沖縄
(8本おまとめパック)
1,540円 2,200円 沖縄(8本おまとめパック) ※代引き手数料0円


■返品について

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出荷時期について(宅配便の場合)
ご注文いただいた日時より起算して72時間以内に出荷いたします。着日時指定も承ります。
配送は安心の「ゆうパック」にてお届けいたします。
※年始はお休みいただく期間があります。配送手続きは年始営業日以降となり、上記時間内に出荷できない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※水曜は定休日のため、翌日に配送手続きを行います。
※チャリ配についてはこちらをご参照ください。

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■お問い合わせ先

かがた屋酒店 〒142-0062 東京都品川区小山5-19-15
TEL:070-5553-9214(オンラインストア専用ダイヤル)
TEL:03-3781-7005/FAX:03-3781-7550 
受付時間:朝10:00〜夜19:30(水曜定休)
E-mail:order@kagataya.net

■酒類販売管理者標識

販売場の名称及び
所在地
かがた屋酒店
東京都品川区小山5-19-15
酒類販売管理者の氏名 直井 一成
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年9月28日
次回研修の受講期限 令和6年9月27日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会

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