日本酒,山形)山形正宗｜地酒専門創り酒屋かがた屋酒店

蔵付酵母仕込み/山形正宗純米 720ml

1,760円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180940
山形の切れ味するどい清酒蔵、水戸部酒造からリリースされた時流へのアンチテーゼとも言うべき一本。以前、水取日土志「今週の晩酌 vol.24」でも取り上げた、「蔵付酵母」＝「野生酵母」による原点回帰が提示する酵母問題のお話。よろしければご参照のほど。...

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蔵付酵母仕込み/山形正宗純米 1800ml

3,520円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180939
山形の切れ味するどい清酒蔵、水戸部酒造からリリースされた時流へのアンチテーゼとも言うべき一本。以前、水取日土志「今週の晩酌 vol.24」でも取り上げた、「蔵付酵母」＝「野生酵母」による原点回帰が提示する酵母問題のお話。よろしければご参照のほど。...

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限定36本/山形正宗貴醸酒 2017 720ml

3,300円（税込）
- 水戸部酒造
- 4499
.link_red { padding: 15px 0px; text-align: center; background: #c12a18; color: #fff !important; font-family:"ＭＳＰ明朝", "MS PMincho", "ヒラギノ明朝 Pro W3", "Hiragino Mincho Pro", serif; width: 300px; float: left; marg...

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山形正宗 2018 東条秋津産山田錦純米吟醸 720ml

2,090円（税込）
- 水戸部酒造
- 6801
酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A地区エリアの中でさらにピンポイントで優れた土壌…「秋津」！言うならば、「秋津＝グランクリュ田んぼ」。キングオブ酒米のキング土壌。優れたお米 × 山形正宗の技、これは旨いに決まっている。エレガントで上品...

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山形正宗 2018 東条秋津産山田錦純米吟醸 1800ml

4,180円（税込）
- 水戸部酒造
- 6800
酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A地区エリアの中でさらにピンポイントで優れた土壌…「秋津」！言うならば、「秋津＝グランクリュ田んぼ」。キングオブ酒米のキング土壌。優れたお米 × 山形正宗の技、これは旨いに決まっている。エレガントで上品...

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山形正宗酒未来純米吟醸 1800ml

3,960円（税込）
- 水戸部酒造
- 51
希少酒米「酒未来」で醸された純米吟醸。全体的に若々しく初々しい印象。全体の味のフレームを支える上品な酸。甘さを主張させすぎず、甘味と酸味のバランスがパーフェクト。名刀正宗らしくキレのあるアフター。大切な人と「未来」を飲んで「未来」語る。そ...

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秋酒/山形正宗純米吟醸秋あがり 720ml

1,870円（税込）
- 水戸部酒造
- 71
山形正宗ならではのアフターのキレの良さは健在！キレ感だけでなく、秋あがりならではの旨味あり。山菜、山の幸と合わせると至福の時間に。商品コードタイプ純米吟醸製造元発売期間季節限定保存方法冷暗所配送普通便（夏場はクール...

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山形正宗実験醸造 2016 720ml

1,980円（税込）
- 水戸部酒造
- 4333
.link_red { padding: 15px 0px; text-align: center; background: #c12a18; color: #fff !important; font-family:"ＭＳＰ明朝", "MS PMincho", "ヒラギノ明朝 Pro W3", "Hiragino Mincho Pro", serif; width: 300px; float: left; marg...

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山形正宗雄町純米吟醸 1800ml

3,740円（税込）
- 水戸部酒造
- 4334
蔵の看板商品でもある『純米吟醸雄町』。蔵元兼杜氏である水戸部朝信氏が大の雄町好きということから定着したこのお酒。エレガントな雄町の旨味が舌に広がり。アフターのキレの良さはまさに名刀正宗。食卓に並ぶお料理に合わせて様々な温度帯でもジャストミー...

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山形正宗まろら 2020 malola 720ml

2,090円（税込）
- 水戸部酒造
- 2754
※当商品のヴィンテージは2020ですマロラクティック発酵とは、ワイン醸造で活用される技術。乳酸菌の働きにより、お酒に含まれるリンゴ酸が乳酸に変化することで、優しく柔らかい味わいに。「まろら」は、このマロラクティック発酵技術を日本酒に転用し、よ...

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夏酒/山形正宗夏ノ純米昼の部花火ラベル 720ml

1,650円（税込）
- 水戸部酒造
- 1831
夏の風物詩　”花火”　がラベル一面に広がる『山形正宗　夏ノ純米』今年も満を持して登場です。ライチのような爽やかな風味、口当たりは軽くスッキリ、喉を通り抜けた後に花開く爽やかな余韻。熱い夏に思わず「すこだま　うめぇ」と唸ってしまう。大人気の...

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夏酒/山形正宗夏ノ純米昼の部花火ラベル 1800ml

3,300円（税込）
- 水戸部酒造
- 1047
夏の風物詩　”花火”　がラベル一面に広がる『山形正宗　夏ノ純米』今年も満を持して登場です。ライチのような爽やかな風味、口当たりは軽くスッキリ、喉を通り抜けた後に花開く爽やかな余韻。熱い夏に思わず「すこだま　うめぇ」と唸ってしまう。大人気の...

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山形正宗蔵付酵母仕込み生純米 720ml

1,815円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180938
野生酵母がいざなう大いなるフロンティア日土志、日本酒再発見の旅へキレ味本命の蔵元が挑戦する異層の日本酒ワールド。蔵付酵母による実験的醸しとは？ ⇒ 水取日土志(みずとりひとし)「今週の晩酌」で味わいをチェック！商品について商品コー...

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山形正宗蔵付酵母仕込み生純米 1800ml

3,630円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180937
野生酵母がいざなう大いなるフロンティア日土志、日本酒再発見の旅へキレ味本命の蔵元が挑戦する異層の日本酒ワールド。蔵付酵母による実験的醸しとは？ ⇒ 水取日土志(みずとりひとし)「今週の晩酌」で味わいをチェック！商品について商品コー...

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春酒/山形正宗酒未来純米吟醸生 720ml

2,200円（税込）
- 水戸部酒造
- 4077
希少酒米「酒未来」で醸された純米吟醸。全体的に若々しく初々しい印象。全体の味のフレームを支える上品な酸。甘さを主張させすぎず、甘味と酸味のバランスがパーフェクト。名刀正宗らしくキレのあるアフター。春野菜のてんぷらをマッチングしたらサイコーで...

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新酒/山形正宗袋採り直汲み雄町純米吟醸生 720ml

2,090円（税込）
- 水戸部酒造
- 5167
圧をかけないでやさしく搾り、出てきたお酒を即瓶詰めしたもの…… 「袋採り直汲み」です。蔵内の張りつめた空気感、深々と冷えた山形の気候、そしてフレッシュな味わい。それらすべてが詰まっている「いま」しか飲めない超限定品。南国果実系の吟醸香と新酒...

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新酒/山形正宗袋採り直汲み雄町純米吟醸生 1800ml

3,960円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180952
圧をかけないでやさしく搾り、出てきたお酒を即瓶詰めしたもの…… 「袋採り直汲み」です。蔵内の張りつめた空気感、深々と冷えた山形の気候、そしてフレッシュな味わい。それらすべてが詰まっている「いま」しか飲めない超限定品。南国果実系の吟醸香と新酒...

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新酒/山形正宗しぼりたて純米吟醸生 1800ml

3,300円（税込）
- 水戸部酒造
- 78
山形正宗新酒第二弾の純米吟醸！切れ味のある仕上がりにスタッフ一同大絶賛！！使用米は、山形県産出羽燦々。アロマはバナナ＆ややメロン。山形正宗らしい南国果実系の優しい吟醸香が飲欲を刺激！名刀正宗らしいキレ味で杯がすすみます。商品コード ...

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新酒/山形正宗うすにごり純米吟醸生 720ml

1,980円（税込）
- 水戸部酒造
- 1777
主張は控えめながら、果実味はしっかりとある。バナナ、グレープフルーツ。普段の山形正宗が「食中酒」であるならば、新酒うすにごりは「食前酒」がいいかも。ちょっとフルーツ、ちょい甘めのフレッシュ山形正宗。「中」ではなく、「前」でお試しください。 ...

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新酒/山形正宗うすにごり純米吟醸生 1800ml

3,740円（税込）
- 水戸部酒造
- 397
主張は控えめながら、果実味はしっかりとある。バナナ、グレープフルーツ。普段の山形正宗が「食中酒」であるならば、新酒うすにごりは「食前酒」がいいかも。ちょっとフルーツ、ちょい甘めのフレッシュ山形正宗。「中」ではなく、「前」でお試しください。 ...

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山形正宗たむぎの純米吟醸田麦野地区産出羽燦々1800ml

3,960円（税込）
- 水戸部酒造
- 2009
水戸部酒造による水戸部酒造の酒造りは米つくりから。電気もガスもない地元、田麦野エリアにて米つくり。田麦野産の出羽燦々で醸された純米吟醸。原料つくり（米つくり）から酒つくり（醸造）までを自ら行う・・・ワインで言うところの「ドメーヌ」つーやつで...

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山形正宗［藍］生もと造り赤磐雄町40 720ml

6,600円（税込）
- 水戸部酒造
- 3492
長い月日をかけて練り、完成した水戸部酒造のフラッグシップ。市場に多くみられる従来型の山田錦を35％磨いた華やかな香りの大吟醸ではない。綺麗な旨味と落ち着きをあわせもつ「最高の普通」。それが山形正宗が行きついたフラッグシップの姿。 ◎山形正...

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山形正宗純米吟醸赤磐雄町 2017 720ml

2,750円（税込）
- 水戸部酒造
- 815
雄町米の王様『赤磐雄町』で醸す 2017ビンテージが遂に入荷。甘く上品な立ち香、切れ味鋭い余韻、角の取れた旨味が抜群にウマい！！数量が少ないからこそ、丁寧な造りを心がけた水戸部朝信氏のこだわりの逸品です。商品について商品コードタイプ ...

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山形正宗雄町生もと純米 1800ml

3,520円（税込）
- 水戸部酒造
- 805
山形正宗のきもと造りは、一味違う。酒母育成は本来、あれこれ手を加えるところを、ゆっくりじっくり、敢えて手を加えず育てるザ・『放置』スタイルきもと。全国的にも例がないと思われるガチンコストロングスタイル。ならば、太く厚みのある味わいに違いな...

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秋酒/山形正宗純米吟醸秋あがり 1800ml

3,520円（税込）
- 水戸部酒造
- 588
山形正宗ならではのアフターのキレの良さは健在！キレ感だけでなく、秋あがりならではの旨味あり。山菜、山の幸と合わせると至福の時間に。商品コードタイプ純米吟醸製造元発売期間季節限定保存方法冷暗所配送普通便(夏場はクール便...

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山形正宗純米 1800ml

3,190円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180936
自社田で育てた想い溢れる『出羽燦々』まさに『ドメーヌ純米』であり、山形正宗を象徴する一本。風土を存分に感じられる純米酒。和食に限らず、幅広いジャンルの料理とのペアリングが魅力。商品コードタイプ純米製造元発売期間通年保存...

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