日本酒,新潟)山間/越の白鳥｜地酒専門創り酒屋かがた屋酒店

越の白鳥 R1BY仕込25号特別純米無濾過原酒 1800ml

3,102円（税込）
- 新潟第一酒造
- 6027
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの特別純米、無濾過原酒、令和1年度醸造仕込み25号が到着。搾りたて新酒を間髪入れずにすぐさま火入れ。それにより、口に含んだ瞬間から、ボリューム感のある豊かな味わいが爽やかな酸味と調和し、まろやかな飲み...

品切れ
HAKUCHO13% 越の白鳥純米吟醸無濾過原酒 720ml

2,000円（税込）
- 新潟第一酒造
- 6028
HAKUCHO13％白鳥サーティーン！！アルコール度数ワイン並み13度の無濾過原酒純米吟醸。丁寧に醸し搾ったお酒を約半年間、雪室にて貯蔵。先に数字（アルコール度数）をインプットしたとしても、 13度とは思えないしっかりとした味わい。爽やかで落ち着いた風味...

品切れ
山間 R1BY仕込25号中採り直詰特別純米無濾過原酒 720ml

1,700円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY6006
火入れの特別純米、無濾過原酒、仕込み25号が到着。瓶詰めした後、すぐさま火入れを行い、低温でしっかり瓶貯蔵。口に含んだ瞬間から、奥行きのある味わいが口の中一杯に広がります。旨みの濃い、ボリュームのある味が押し寄せる…… 山間ならではの中採り無濾...

品切れ
山間 R1BY仕込25号中採り直詰特別純米無濾過原酒 1800ml

3,399円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY6005
火入れの特別純米、無濾過原酒、仕込み25号が到着。瓶詰めした後、すぐさま火入れを行い、低温でしっかり瓶貯蔵。口に含んだ瞬間から、奥行きのある味わいが口の中一杯に広がります。旨みの濃い、ボリュームのある味が押し寄せる…… 山間ならではの中採り無濾...

品切れ

越の白鳥 R1BY 冷涼純米無濾過生原酒 720ml

1,485円（税込）
- 新潟第一酒造
- 5952
「越の白鳥」から夏季限定商品が到着。なんと全国250本限定という超希少品です。搾った直後から、キレのある飲み口でありながらも、味の余韻が長く続くふくらみのある味わいだったため、それを搾りたての状態のまま味わっていただこうと搾りたての新酒を低温で...

品切れ
越の白鳥 R1BY仕込12号特別純米無濾過原酒 1800ml

3,102円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5916
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの特別純米、無濾過原酒、令和1年度醸造仕込み12号が到着。搾りたて新酒を間髪入れずにすぐさま火入れ。それにより、口に含んだ瞬間から、ボリューム感のある豊かな味わいが爽やかな酸味と調和し、まろやかな飲み...

品切れ
山間 R1BY仕込22号中採り直詰純米吟醸無濾過原酒 720ml

2,145円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4920
火入れの純米吟醸、無濾過原酒、令和1醸造年度仕込み22号が到着。ゆるやかな熟成後に一本一本瓶火入れ。『山間』の本命といった艶やかな味乗り、香り高く、吟醸酒然とした格調高さが漂う高品質なお酒に仕上がっています。岡山県産「雄町」を酒母米に使用、 ...

品切れ
越の白鳥 R1BY仕込9号特別純米無濾過原酒 1800ml

3,102円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY2095
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの特別純米、無濾過原酒、令和1年度醸造仕込み9号が到着。山間（やんま）9号と同様、でき上がりからかなり味ノリが良く、甘旨味が強く感じられたため、あまり生熟成させないほうがいいのでは？との判断により、す...

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新酒/山間令和1BY仕込2号中採り直詰め特別純米生原酒 720ml

1,700円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5683
【山間のしぼりたて生！】【酒造年度令和元年（1BY）最初の山間！】「通年品がない」という生き様。「山間/越の白鳥」には一年間をずっと同じものがない。定番品がない。だから、その瞬間瞬間が一期一会。男闘己を感じるストロングスタイル。ラベルには必ず...

品切れ
新酒/山間令和1BY仕込2号中採り直詰め特別純米生原酒 1800ml

3,399円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5681
【山間のしぼりたて生！】【酒造年度令和元年（1BY）最初の山間！】「通年品がない」という生き様。「山間/越の白鳥」には一年間をずっと同じものがない。定番品がない。だから、その瞬間瞬間が一期一会。男闘己を感じるストロングスタイル。ラベルには必ず...

品切れ
活性にごり生/越の白鳥辛口にごり酒 1800ml

2,640円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY2125
◎活性タイプのお酒です ◎クール便での発送となります ◎到着後も冷蔵庫保管をお願いします ◎開栓は十分に冷蔵庫で冷やした後にお願いします ◎栓の飛び出し、中身の噴き出しに十分注意して開栓を行ってくださいライトタッチな口当たりが多い中、パンチ力、ファイ...

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秋酒/越の白鳥ひやおろし 30BY仕込21号特別純米無濾過原酒 720ml

1,543円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5534
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの特別純米、無濾過原酒、平成30年度醸造仕込み21号が到着。今回の仕込み21号は何とまさかの “ひやおろし”としてリリース。あのハクチョウが……というわけで、当店スタッフもざわついております。蔵元さん曰く、「...

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秋酒/越の白鳥ひやおろし 30BY仕込21号特別純米無濾過原酒 1800ml

3,087円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5533
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの特別純米、無濾過原酒、平成30年度醸造仕込み21号が到着。今回の仕込み21号は何とまさかの “ひやおろし”としてリリース。あのハクチョウが……というわけで、当店スタッフもざわついております。蔵元さん曰く、「...

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山間 30BY仕込21号中採り直詰特別純米無濾過原酒 720ml

1,681円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5532
火入れの特別純米、無濾過原酒、仕込み21号が到着。搾った時点で既に味乗りが良かったのを寝かせることにより更に円やかに旨味を増した山間（やんま）です。また、新潟淡麗をけん引する酒造好適米「五百万石」を100%使用しているため、綺麗でありながら、 ...

品切れ
山間 30BY仕込21号中採り直詰特別純米無濾過原酒 1800ml

3,362円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5531
火入れの特別純米、無濾過原酒、仕込み21号が到着。搾った時点で既に味乗りが良かったのを寝かせることにより更に円やかに旨味を増した山間（やんま）です。また、新潟淡麗をけん引する酒造好適米「五百万石」を100%使用しているため、綺麗でありながら、 ...

品切れ
越の白鳥 30BY14号純米吟醸無濾過原酒 1800ml

3,666円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5488
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの純米吟醸、無濾過原酒、平成30年度醸造仕込み17号が到着。岡山県産「雄町」を麹米・掛米ともに 100%使用した贅沢な無濾過原酒で非常に旨味が乗っており、しっかりとした味の膨らみ、ボリューム感があります。昨...

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越の白鳥雄町 R1BY24号純米吟醸無濾過原酒 720ml

2,037円（税込）
- 新潟第一酒造
- 4895
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの純米吟醸、無濾過原酒、令和1醸造年度仕込み24号が到着。岡山県産「雄町」を麹米・掛米ともに 100%使用した贅沢な無濾過原酒。長い熟成期間を経てもなお、華麗な香りが立ちのぼり、優しくふくよかな味の余韻を感...

品切れ
越の白鳥雄町 30BY17号純米吟醸無濾過原酒 1800ml

4,074円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4894
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥」火入れの純米吟醸、無濾過原酒、平成30年度醸造仕込み17号が到着。岡山県産「雄町」を麹米・掛米ともに 100%使用した贅沢な無濾過原酒で非常に旨味が乗っており、しっかりとした味の膨らみ、ボリューム感があります。昨...

品切れ
山間 30BY17号雄町純米吟醸中採り直詰め無濾過原酒 720ml

2,310円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5387
火入れの純米吟醸、無濾過原酒、仕込み17号が到着。岡山県産「雄町」を麹米・掛米ともに 100%使用した贅沢純吟山間。そのため、香り豊かで飲みやすいがしっかりとふくよかな旨味が感じられます。蔵元さん曰く、今年の雄町は扱いやすく、おかげで例年より良...

品切れ
山間 30BY17号雄町純米吟醸中採り直詰め無濾過原酒 1800ml

4,620円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5386
火入れの純米吟醸、無濾過原酒、仕込み17号が到着。岡山県産「雄町」を麹米・掛米ともに 100%使用した贅沢純吟山間。そのため、香り豊かで飲みやすいがしっかりとふくよかな旨味が感じられます。蔵元さん曰く、今年の雄町は扱いやすく、おかげで例年より良...

品切れ

HAKUCHO13% 越の白鳥特別純米無濾過原酒 1800ml

3,190円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5385
HAKUCHO13％白鳥サーティーン！！ 13度の無濾過原酒特別純米。先に数字（アルコール度数）インプットしたとしても 13度とは思えないしっかりとした味わい。低アルコールという情報なしにしてぜひ、ご家族、飲み仲間にひと口分けてあげてください。新しい日本酒...

品切れ
新酒/越の白鳥 R1BY仕込7号無濾過生原酒特別純米 720ml

1,551円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4627
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥（こしのはくちょう）」新酒の特別純米、無濾過生原酒、令和1年度醸造仕込み7号が到着。新酒ならではのフレッシュ感や五百万石の特性を生かした綺麗で透明感のある酒質、それでいて新潟第一酒造ならではのふくよかで豊かな...

品切れ
新酒/越の白鳥 R1BY仕込7号無濾過生原酒特別純米 1800ml

3,102円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4626
荒走り・責めのブレンド「越の白鳥（こしのはくちょう）」新酒の特別純米、無濾過生原酒、令和1年度醸造仕込み7号が到着。新酒ならではのフレッシュ感や五百万石の特性を生かした綺麗で透明感のある酒質、それでいて新潟第一酒造ならではのふくよかで豊かな...

品切れ
山間 R1BY仕込7号特別純米中採り直詰無濾過生原酒 720ml

1,700円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4082
【山間と越の白鳥、ここが面白い！】山間と越の白鳥は、同じ醪（タンク）の搾り工程で流れでてくるお酒を取り分けて瓶詰めしています。お酒が流れ出てくる順番は一般的に１．最初　…　あらばしり２．中盤　…　中取り３．最後　…　せめと呼びます。 ■山間...

品切れ

山間 R1BY仕込7号特別純米中採り直詰無濾過生原酒 1800ml

3,399円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4081
【山間と越の白鳥、ここが面白い！】山間と越の白鳥は、同じ醪（タンク）の搾り工程で流れでてくるお酒を取り分けて瓶詰めしています。お酒が流れ出てくる順番は一般的に１．最初　…　あらばしり２．中盤　…　中取り３．最後　…　せめと呼びます。 ■山間...

品切れ
山間 30BY仕込み11号中採り直詰め純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

3,056円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY3115
【山間と越の白鳥、ここが面白い！】山間と越の白鳥は、同じ醪（タンク）の搾り工程で流れでてくるお酒を取り分けて瓶詰めしています。お酒が流れ出てくる順番は一般的に１．最初　…　あらばしり２．中盤　…　中取り３．最後　…　せめと呼びます。 ■山間...

品切れ
山間 30BY仕込み11号中採り直詰め純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml

6,112円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY3114
【山間と越の白鳥、ここが面白い！】山間と越の白鳥は、同じ醪（タンク）の搾り工程で流れでてくるお酒を取り分けて瓶詰めしています。お酒が流れ出てくる順番は一般的に１．最初　…　あらばしり２．中盤　…　中取り３．最後　…　せめと呼びます。 ■山間...

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新酒/越の白鳥限定辛口純米無濾過生原酒 30BY仕込6号 1800ml

2,530円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4747
平成30年度醸造仕込み6号のしぼりたて辛口純米無濾過生原酒。荒走りと責め部分の無濾過生原酒。超辛口の数値でありながらも、しっかりとした味も感じます。新酒ゆえに荒さもありますが、お燗すると柔らかい丸みも楽しめます。「通年品がない」という生...

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新酒/越の露安吾ラベル純米吟醸搾りたて生原酒 720ml

2,037円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5135
昭和の文豪・坂口安吾ゆかりの地「松之山」（新潟県十日町市）にある「大棟山美術博物館」の敷地内にこんこんと湧き出ている名水が「柳清水」です。古くから地域住民はもとより、遠方からわざわざ水くみに訪れる人もいるほど。その名水「柳清水」を仕込み水に...

品切れ
新酒/越の露安吾ラベル純米吟醸搾りたて生原酒 1800ml

4,074円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5134
昭和の文豪・坂口安吾ゆかりの地「松之山」（新潟県十日町市）にある「大棟山美術博物館」の敷地内にこんこんと湧き出ている名水が「柳清水」です。古くから地域住民はもとより、遠方からわざわざ水くみに訪れる人もいるほど。その名水「柳清水」を仕込み水に...

品切れ
山間 30BY仕込19号中採り直詰特別純米無濾過原酒 720ml

1,681円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY3550
火入れの特別純米、無濾過原酒、仕込み19号が到着。上槽後、短い生熟期間を経て、一本一本、丁寧に瓶火入れして出荷されました。そのため、しっかりと鮮度が保たれており、火入れながらフレッシュさを感じられます。また、生熟期間も慎重を期しているため、 ...

品切れ
山間 30BY仕込19号中採り直詰特別純米無濾過原酒 1800ml

3,362円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY3549
火入れの特別純米、無濾過原酒、仕込み19号が到着。上槽後、短い生熟期間を経て、一本一本、丁寧に瓶火入れして出荷されました。そのため、しっかりと鮮度が保たれており、火入れながらフレッシュさを感じられます。また、生熟期間も慎重を期しているため、 ...

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雪室貯蔵/岩豊 2019 生もと特別純米無濾過原酒 720ml

1,760円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY5081
越の白鳥・山間ファン必見！新潟第一酒造初「生もと造り」が入荷。その名も「岩豊」(がんほ)。醸造責任者、岩崎豊氏の名前から命名！「越の白鳥荒走り・責め」＋「山間中取」今回は全て入ってます！酒母日数約30日、醪日数55日。長い長い日数を闘いぬいた...

品切れ
山間 R1BY仕込15号特別純米中採り直詰め無濾過原酒 720ml

1,700円（税込）
- 新潟第一酒造
- 4086
かめ口で直詰めした後、すぐさま瓶火入れを行い、低温でしっかり貯蔵熟成。口に含めば、秋の果実の代表、あのみずみずしい「梨」を思わせるような豊潤な味わいが口の中いっぱいに広がり口福至極。味の余韻も長く、秋の夜長を楽しむにふさわしい大変おすすめな...

品切れ
山間 R1BY仕込15号特別純米中採り直詰め無濾過原酒 1800ml

3,399円（税込）
- 新潟第一酒造
- 4085
かめ口で直詰めした後、すぐさま瓶火入れを行い、低温でしっかり貯蔵熟成。口に含めば、秋の果実の代表、あのみずみずしい「梨」を思わせるような豊潤な味わいが口の中いっぱいに広がり口福至極。味の余韻も長く、秋の夜長を楽しむにふさわしい大変おすすめな...

品切れ
越の白鳥 R1BY仕込8号純米吟醸無濾過生原酒 720ml

1,834円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY2094
令和1醸造年度仕込み8番目、搾りの序盤「荒走り」、終盤の「責め」部分をブレンドした加熱処理していない無濾過生原酒、酒米「たかね錦」で醸した純米吟醸。「たかね錦」由来の濃醇でふくらみのある味わいにやや甘口の飲みやすいお酒に仕上がっております。中...

品切れ

越の白鳥 R1BY仕込8号純米吟醸無濾過生原酒 1800ml

3,667円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY2276
令和1醸造年度仕込み8番目、搾りの序盤「荒走り」、終盤の「責め」部分をブレンドした加熱処理していない無濾過生原酒、酒米「たかね錦」で醸した純米吟醸。「たかね錦」由来の濃醇でふくらみのある味わいにやや甘口の飲みやすいお酒に仕上がっております。中...

品切れ
責め/間豊（まあぼう）令和1BY仕込16番目特別純米無濾過原酒 720ml

1,650円（税込）
- 新潟第一酒造
- 4983
令和1醸造年度仕込み16番目、火入れの無濾過原酒。醪（もろみ）を搾る工程の後半に垂れてくる「責め」部分だけを詰めた無濾過原酒。まろやかな口当たりと落ち着きのある深い味わい。こちらは「責め」部分ですが、同じ仕込み16番目の「荒走り」部分だけを詰め...

品切れ
荒走り/山豊（やんぼう）令和1BY仕込16番目特別純米無濾過原酒 720ml

1,650円（税込）
- 新潟第一酒造
- 4982
令和1醸造年度仕込み16番目、火入れの無濾過原酒。醪（もろみ）をヤブタ（薮田式ろ過圧搾機）に送って、垂れてくる搾りの前半部分、いわゆる「荒走り」だけを詰めた無濾過原酒。爽やかな香りと程良い酸味で、やや軽快な味わい。こちらは「荒走り」部分です...

品切れ
越の白鳥 29BY仕込22号特別純米無濾過原酒 720ml

1,543円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4922
平成29年度醸造仕込み22番目、火入れの無濾過原酒。 29BY製造後期となる造りながら、豊かな旨味がしっかりありつつ、ややシャープな陰影を残す。また、越の白鳥の特別純米がこの値段で買えるの？！思わず二度見級のコスパ。手に入れて損なし、あるわけなし...

品切れ

越の白鳥 29BY仕込22号特別純米無濾過原酒 1800ml

3,087円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4921
平成29年度醸造仕込み22番目、火入れの無濾過原酒。 29BY製造後期となる造りながら、豊かな旨味がしっかりありつつ、ややシャープな陰影を残す。また、越の白鳥の特別純米がこの値段で買えるの？！思わず二度見級のコスパ。手に入れて損なし、あるわけなし...

品切れ
山間 29BY仕込み22号中採り直詰特別純米無濾過原酒 720ml

1,681円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4920
火入れの特別純米、無濾過原酒、仕込み22号が到着。ゆるやかな熟成後に一本一本瓶火入れ。多少まだシャープで若い感じもあるが、落ち着いた酒質。山間の特別純米らしいしっかりとした豊かな味わいがある。開栓してから更に味わいがマシマシになる ”らしさ”も...

品切れ
山間 R1BY仕込22号中採り直詰純米吟醸無濾過原酒 1800ml

4,290円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4919
火入れの純米吟醸、無濾過原酒、令和1醸造年度仕込み22号が到着。ゆるやかな熟成後に一本一本瓶火入れ。『山間』の本命といった艶やかな味乗り、香り高く、吟醸酒然とした格調高さが漂う高品質なお酒に仕上がっています。岡山県産「雄町」を酒母米に使用、 ...

品切れ
越の白鳥雄町 29BY仕込16号純米吟醸無濾過原酒 720ml

2,037円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4895
平成29年度醸造仕込み16番目、火入れの無濾過原酒。そしてなんと、白鳥では久しぶりの岡山県産「雄町」で醸した純米吟醸。これだけで買い！のビックトピックだが、来る7月24日の「雄町サミット2018」（会場：東京・飯田橋）に出品されるほどのデキ。それは...

品切れ

越の白鳥雄町 29BY仕込16号純米吟醸無濾過原酒 1800ml

4,074円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4894
平成29年度醸造仕込み16番目、火入れの無濾過原酒。そしてなんと、白鳥では久しぶりの岡山県産「雄町」で醸した純米吟醸。これだけで買い！のビックトピックだが、来る7月24日の「雄町サミット2018」（会場：東京・飯田橋）に出品されるほどのデキ。それは...

品切れ
青鬼山間中採り直詰め無濾過原酒特別本醸造 1800ml

2,998円（税込）
- 新潟第一酒造
- 4889
山間シリーズのドライバージョン、「鬼山間」の火入れ。いつもは生原酒ですが、こちらは火入れしてあります。なので、赤が、辛口純米無濾過原酒！青が、辛口特別本醸造原酒！日本酒度の数値では辛口になりますが、非常に味乗りが良く飲み応えのある仕上が...

品切れ
越の白鳥 29BY 仕込み10号特別純米無濾過原酒 720ml

1,543円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4810
H29BYの仕込み10番目、無濾過の原酒。芳醇で太く豊かな旨味が特長で、抜群の飲み応えを感じられる一本。中華など味付けの濃い炒め物とめっぽう相性が良いです。夏酒とは銘打ってませんが、箸も杯もどんどんすすむので、この季節、夏バテ防止にもってこいの...

品切れ
越の白鳥 29BY 仕込み10号特別純米無濾過原酒 1800ml

3,087円（税込）
- 新潟第一酒造
- YYY4809
H29BYの仕込み10番目、無濾過の原酒。芳醇で太く豊かな旨味が特長で、抜群の飲み応えを感じられる一本。中華など味付けの濃い炒め物とめっぽう相性が良いです。夏酒とは銘打ってませんが、箸も杯もどんどんすすむので、この季節、夏バテ防止にもってこいの...

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