「2018風のルージュ」は、ツヴァイゲルト種の葡萄からつくった赤ワインです。
1970年代、ウイーン郊外の修道院から北海道にツヴァイゲルトの苗がもたらされ、今ではこの品種のワインが北海道を代表する赤ワインとなりつつあります。冷涼な気候を反映した若々しく豊かな果実味とフレッシュな酸と程よい渋味が身上のこのワインは、飲み応えも十分。
北海道に根付いたツヴァイゲルトの魅力、日本の赤ワインの可能性を存分に感じさせます。
 

■相性の良い料理：

ビーツと無花果のサラダ、パンコントマテ、マグロのカルパッチョバルサミコソース、鱈のブランタード、ローストビーフ、鹿肉のステーキ、ブリしゃぶ、トマトと牛肉のオイスターソース炒め、ブリーなどの白カビのチーズ、ブルーベリーのタルト
 

■風のルージュ経歴：

・2006ヴィンテージが北海道洞爺湖サミットの総理夫人主催夕食会で採用
・2014ヴィンテージがJAL国際線ファーストクラスラウンジにて採用（2017年3月〜5月）

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