出荷日カレンダー
上記カレンダーは、店舗(西小山)の営業日と同じです
■営業時間 10:00〜20:00
1位
夏リキュール/生かぼす搾り 720ml
1,595円(税込)
2位
夏酒第2弾/南部美人 Zephyr 〜涼風〜 純米 1800ml
2,750円(税込)
3位
SEXY完熟酒/AKABU 低温8ヶ月熟成 NEWBORN純米生原酒 1800ml
3,080円(税込)
4位
夏酒/たかちよ SEVEN おりがらみ本生 扁平精米無調整生原酒 720ml
トップ > 日本酒 > 静岡)磯自慢 > 磯自慢 Nobilmente ノビルメンテ 大吟醸28 720ml
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Nobilmente(ノビルメンテ)とは 「高貴な、上品な、気品のある」様子を表す音楽用語。 『磯自慢 中取り純米大吟醸35 Vintage(ビンテージ)』 『磯自慢 中取り純米大吟醸35 Adagio(アダージョ)』 に続くプレミアム製品にその名を冠しました。 日本酒を語る上で、「吟醸」「大吟醸」といった言葉は 今でこそ一般的ですが、実はそれもごく最近、ここ10年、15年ほどのお話です。 今から30年以上遡る1983年、 大吟醸という言葉はほとんど知られていませんでしたが、 磯自慢酒造は大吟醸の製品化を開始しました。 この『磯自慢 大吟醸』の製品化こそ、 天保元年(1830)から続く磯自慢酒造の歴史の中で、 大きなターニングポイントとなったのは間違いありません。 以来、「磯自慢と言えば大吟醸」という ありがたいお言葉を多くの日本酒ファンから頂戴し、 それを励みにさらなる高みを目指し精進して参りました。 今、その当時の感謝の気持ちを思い起こしつつ、 あらためて最高の大吟醸酒造りに挑戦いたしました。 兵庫県の米産地の特A地区、東条秋津の山田錦を28%まで精白、 この米を麹米・掛米ともに100%、贅沢に使用しました。 約50日という時間をかけ丁寧に育てた醪を酒袋に詰めて上槽、 余分な圧をかけることなくゆっくりと搾ります。 この上槽作業の1時間前、1トンの酒米に対し65リットルの純アルコールを添加。 麹に潜む香気成分を引き出すことにより、 フルーティさと透明感の増した仕上がりとしました。 まさにNobilmente(高貴な、上品な、気品のある)の名にふさわしい、 磯自慢の新しい大吟醸と自負いたしております。
2016年5月、伊勢志摩で開催された 先進7カ国首脳会談(伊勢志摩サミット)に先立つ、 G7シェルパ(首脳の個人代表)会合の夕食会において、 『磯自慢 大吟醸28 Nobilmente』が乾杯酒として採用され好評を得ました。 2008年洞爺湖サミットの晩餐会乾杯酒に採用された 『磯自慢 中取り純米大吟醸35 Vintage』につづく2回目の栄誉。 大変光栄に思うと共に、これも皆様の応援のお陰と心より感謝申し上げます。 (出典:磯自慢 大吟醸28 Nobilmente(ノビルメンテ))
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磯自慢酒造
新酒/磯自慢 しぼりたて特別本醸造生原酒 特A地区特等山田錦 1800ml
4,125円(税込)
磯自慢 スプリングブリーズ 純米大吟醸42 720ml(Spring Breeze & Summer's Strident Sun)
6,050円(税込)
磯自慢 しぼりたて吟醸生原酒 特A地区東条産山田錦 1800ml
5,038円(税込)
磯自慢 しぼりたて純米吟醸生原酒 特A地区特上・特等山田錦 720ml
3,784円(税込)
磯自慢 純米吟醸 特A地区東条産山田錦 720ml
2,838円(税込)
磯自慢 特別本醸造 特A地区東条産 特等山田錦 720ml
1,936円(税込)
磯自慢 愛山 純米大吟醸 グラッパボトル 720ml
6,446円(税込)
【白箱】磯自慢 大吟醸 特A地区東条秋津産 特上米山田錦45 720ml
4,642円(税込)
磯自慢 エメラルド 大吟醸純米50 720ml
4,070円(税込)
超限定流通/磯自慢【青春】特別純米 特A地区山田錦58 1800ml
4,565円(税込)
磯自慢 大吟醸 1800ml
10,021円(税込)
磯自慢 本醸造 1800ml
2,475円(税込)
磯自慢 青春 純米吟醸50 1800ml
7,095円(税込)