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渡舟 2018 “テロワール”太田ノ谷 720ml

価格:2,750 円(税込)
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気候や土壌・水といった
その土地の風土環境が生み出すものを
表現する言葉「テロワール」。
ワインの世界で使われるフランス語です。

筑波山の東麓に位置する「太田ノ谷」は、
“特有の気候” と “良質の土壌” に恵まれた場所。
というのも、
『渡舟』醸造元の府中誉(ふちゅうほまれ)さんが
酒米「渡船(短稈)」の栽培をお願いしている契約栽培地の中で
“最も評価が高い地区” なのだそうです。

その素晴らしい気候・風土を日本酒で表現すべく、
南向き斜面の圃場約1町歩(=ヘクタール)に限定して醸造。
また、「太田ノ谷」の風土が育んだ価値を伝えるべく、
敢えてスペック、特定名称を語らない沈黙のストロングスタイル!

この土地で育った酒米「渡船(短稈)」でしか醸し出せない
馥郁たる香りと芳醇な味わい……それは、
あまり褒めることを知らないウチ(かがた屋酒店)の社長が絶賛したほど。
とだけ。あれこれ言うのは野暮天。
ここにしかない価値、
日本酒の「テロワール」をお楽しみください。

■ドメイン:筑波山麓 八郷盆地太田地区
■標高:55-70m
■気候:暖寒層が上下逆転し、秋冬に山際の谷が温暖。
    収穫が10月中旬になる「渡船」に適する
■土壌:雲母を含む砂礫質に粘土質が入った
    水はけのよい混合土壌
 



◆◆どんな蔵? こんな蔵!◆◆
明治・大正時代の酒米の代表格、
「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」。
銘酒『渡舟』、名前の由来はここにある。

昭和に入ると栽培の難しさから
絶滅寸前となっていた「短稈渡船」であったが、
平成元年、茨城県内にある
農林水産省・生物資源研究所に残されていた
わずか14gの種もみに出会うと、
蔵元は復刻に尽力。
地元農家と共に筑波山麓で初めて
復活栽培を成就させる。

そんな渾身の酒米、
茨城県産「短稈渡船」を醸し、
丁寧に大事に酒造りを行っている。

商品について

商品コード
タイプ -
製造元
発売期間 限定
保存方法 冷暗所
配送 普通便(夏場はクール便推奨)クール便はこちら
実店舗でのポイント付与 対象

茨城

5586

府中誉

詳細スペック

原材料 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 15
使用米 茨城県産 短稈渡船
精米歩合 非公開
使用酵母 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
生/火入れ 火入れ

味わいチャート

淡華タイプ

 

※PCからご利用の場合、商品写真をクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。
※商品写真のラベルデザインやスペック(サイズ、醸造年度等)は実際の商品と異なる場合があります。ご了承ください。なお、商品情報に関しては、[商品について][詳細スペック]等をご確認ください。
※掲載写真に写っている食品や食器・酒器、小物類は商品に含まれません。

 

製造元

府中誉

府中誉 株式会社
住所 〒315-0014 茨城県石岡市国府5-9-32
TEL:0299-23-0233/FAX:-
URL www.huchuhomare.com/

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ご購入手続き中は、複数個口にまたがる商品数をご注文いただいても、1個口分の送料しか加算されません。【受注確定メール】(2通目)を必ずご確認ください。

送料は、地域によって異なります。料金は以下の表の通りです。

新価格(2018年11月以降)
地域 普通便(税込) クール便(税込) 都道府県
北海道 1,650円 2,310円 北海道
東北 1,100円 1,760円 青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島
関東 1,100円 1,760円 東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉/茨城/群馬
北陸・信越・東海 1,100円 1,760円 新潟/石川/福井/富山/長野/岐阜/静岡/愛知/三重
近畿 1,320円 1,980円 大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山
中国 1,430円 2,090円 島根/鳥取/山口/広島/岡山
四国 1,430円 2,090円 愛媛/香川/高知/徳島
九州 1,650円 2,310円 福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島
沖縄 1,760円 2,420円 沖縄
沖縄
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1,430円 2,090円 沖縄(8本おまとめパック) ※代引き手数料0円


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かがた屋酒店 〒142-0062 東京都品川区小山5-19-15
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TEL:03-3781-7005/FAX:03-3781-7550 
受付時間:朝10:00〜夜19:30(水曜定休)
E-mail:order@kagataya.net

■酒類販売管理者標識

販売場の名称及び
所在地
かがた屋酒店
東京都品川区小山5-19-15
酒類販売管理者の氏名 直井 一成
酒類販売管理研修受講年月日 平成30年9月28日
次回研修の受講期限 平成33年9月27日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会

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