日本酒をかもす際、
水を入れる代わりに日本酒で仕込むと
大変お金がかかってしょうがないけれど、
普通の日本酒にはない濃密なお酒ができます。
それを「貴醸酒（きじょうしゅ）」と呼び、
造りの特殊性から “貴重” で “貴く”、
名前から連想される通り、
とても “高貴” な風味が味わえます。
しかも、ただの貴醸酒じゃありません。
うすにごり生酒でちょいピチ。
フレッシュなガス感も楽しめる貴醸酒なんて
そうそう無いでしょう。

食後のデザート酒としても最高で、
スイーツと一緒に飲むにもピッタリ。
例えば、バニラアイスにかければ高級スイーツに早変わり。
ちょっとモッタイナイかしら……。
何はともあれ、
もし、もう一本何を買うか悩んでいるなら迷わずコイツです。
「これも同じ日本酒なの？！」
飲んだ相手の顔が浮かびます笑

世界でも類を見ないほど、
多種多様で幅の広い味わいを持つ日本酒、
深遠な日本酒の世界をお楽しみください。