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トップ > 日本ワイン > カーブドッチ 2020 ぺんぎん飛ぶ(スパークリング) CAVE D'OCCI Kerner Sparkling 750ml

カーブドッチ 2020 ぺんぎん飛ぶ(スパークリング) CAVE D'OCCI Kerner Sparkling 750ml

価格:3,850 円(税込)
数量

 

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◎ぺんぎん、跳んじゃいました…!

◎北海道酸のケルナーの華やかさが花開く!

◎クリーンでピュアなスパークリング!

 

カーブドッチの「どうぶつシリーズ」は、
醸造家・掛川さんの趣味に走ったワインたちで彩られたシリーズ。
そのため、通常のカーブドッチワインとは味わいが少し異なります。
目指すのは、“優しく体に染み入るようなワイン”。


北海道産ぶどうならではの酸がキレイに喉の奥へ抜けること、
そして体に染み入るような優しい味わいを目指して造りました。
北海道余市の契約農園産ぶどうを使用しています。

クラッシュしたぶどうを即プレスし、
軽い果汁清澄を行った後に低温でゆっくり発酵させました。
ステンレスタンクで熟成させ、2021年7月に瓶内2次発酵を開始。
4気圧程度の穏やかな泡に設定しました。
デゴルジュマンしているので外観は非常にクリアで吹くこともありません。

香りはケルナーの華やかさに、
ほんの少し綿菓子のようなニュアンスを感じます。
口に含んだ瞬間の質感が個人的に大好きで、
液体の中心は硬質感と密度を感じさせつ、輪郭は非常に柔らか。
相反するようですがそれが両立しているのがこのワインの面白いところです。

そして高めの酸が長い余韻をもたらします。
オフフレーバーを散りばめたワインも良いですが、
クリーンでピュアな味わいは美味しいなぁと素直に思います。
飲む際はぜひフルートグラスでお楽しみください。
縦長で口の狭いグラスがこのワインを最も美味しく飲ませるようです。
(ワイナリーコメントより)
 

 

この商品は「クール便発送」です
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※ご購入時、クール料金が自動で配送料に上乗せされます。
 

 

商品について

商品コード
タイプ 白ワイン(発泡性)
製造元
発売期間 限定
保存方法 要冷蔵
配送 クール便(送料+クール料金)※こちらの商品は自動的にクール便となります。ご了承ください。
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カーブドッチ 2018 もぐら 白 750ml

6959

カーブドッチワイナリー

詳細スペック

原材料 ぶどう(日本産)
アルコール分 12.5
品種 北海道余市産ケルナー
醸造年度 -

味わいチャート

甘口 中口 辛口
- -
爽やか フルーティ コクあり
-
 

※PCからご利用の場合、商品写真をクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。
※商品写真のラベルデザインやスペック(サイズ、醸造年度等)は実際の商品と異なる場合があります。ご了承ください。なお、商品情報に関しては、[商品について][詳細スペック]等をご確認ください。
※掲載写真に写っている食品や食器・酒器、小物類は商品に含まれません。

 

製造元

カーブドッチ CAVE D'OCCI

株式会社 欧州ぶどう栽培研究所
住所 〒953-0011 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
TEL:0256-77-2288/FAX:0256-77-2290
URL http://www.docci.com/

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カーブドッチ 2021 ファンピーシードル CAVE D'OCCI Funpy Cidre 750ml

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カーブドッチ 2021 ファンピーホッピーサイダー CAVE D'OCCI Funpy Hoppy Cider 330ml

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カーブドッチ 2021 ミラージュ ケルナー CAVE D'OCCI Mirage, Kerner 750ml

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2,970円(税込)

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■送料について

・1個口 1800ml × 8本以内/720ml × 12本以内
(1800ml 1本 ≒ 720ml 2本での換算となります。混載も可)

化粧箱入りの商品につきましてはこの限りではありません。
クール便代(600円税別)は、個口単位で料金が発生します。
ご購入手続き中は、複数個口にまたがる商品数をご注文いただいても、1個口分の送料しか加算されません。【受注確定メール】(2通目)を必ずご確認ください。

送料は、地域によって異なります。料金は以下の表の通りです。

新価格(2024年3月1日以降受注分〜)
地域 普通便(税込) クール便(税込) 都道府県
北海道 1,650円 2,310円 北海道
東北 1,100円 1,760円 青森/秋田/岩手/宮城/山形/福島
関東 1,100円 1,760円 東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉/栃木/茨城/群馬
北陸・信越・東海 1,100円 1,760円 新潟/石川/福井/富山/長野/岐阜/静岡/愛知/三重
近畿 1,320円 1,980円 大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山
中国 1,430円 2,090円 島根/鳥取/山口/広島/岡山
四国 1,430円 2,090円 愛媛/香川/高知/徳島
九州 1,650円 2,310円 福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島
沖縄 1,760円 2,420円 沖縄
沖縄
(8本おまとめパック)
1,540円 2,200円 沖縄(8本おまとめパック) ※代引き手数料0円


■返品について

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ご注文いただいた日時より起算して72時間以内に出荷いたします。着日時指定も承ります。
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■お問い合わせ先

かがた屋酒店 〒142-0062 東京都品川区小山5-19-15
TEL:070-5553-9214(オンラインストア専用ダイヤル)
TEL:03-3781-7005/FAX:03-3781-7550 
受付時間:朝10:00〜夜19:30(水曜定休)
E-mail:order@kagataya.net

■酒類販売管理者標識

販売場の名称及び
所在地
かがた屋酒店
東京都品川区小山5-19-15
酒類販売管理者の氏名 直井 一成
酒類販売管理研修受講年月日 令和3年9月28日
次回研修の受講期限 令和6年9月27日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会

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