連載16年以上続く人気漫画
『宇宙兄弟』（©小山宙哉／小学館）との
コラボレーションボトル「月日（つきひ）」。

主人公である兄弟の弟の名前が
「南波 日々人」という縁から
コラボが実現するに至った今回のお酒。
そして実は、作者の小山さんも
日々醸造と同じ京都出身ということで、
非常に縁深いコラボ日本酒が誕生しました。

「月日」という名前は、
作中の登場人物たちの思いや、
積み重ねた努力をともにしてきた人々の
長年の “月日” に因んで名付けられたものだそうです。

お酒の中身はというと、
昔ながらの純米きもと造りの製法と、
搾ったままを瓶詰めして火入れするスタイルはそのままに、
いつもの『日日』とは少し違って、
原酒ながらアルコールが11%と、
普段の12、13%より一層軽く仕上げられたもの。

原料米には、名産地中の名産地である
兵庫県秋津地区 西戸村産の山田錦を用い、
さらには、発酵の温度管理を
よりシビアに行うことで
旨みと軽やかさを共存させた、
他にはない別格の一本になりました。

いや、でもほんと、
原酒で11度ってすごいですよね。
低いアルコール度数とはいえ、
そこは『日日』ですから、
こちらも熟成によって味わいの成長が見込めるので、
10℃以下の冷暗所で寝かせれば、
寝かせた月日分美味しくなると思われる芯のある酒質です。
数本お買い上げいただき、
是非ぜひ自家熟成をお試しいただければと思います。

なにげない日々、
大変な日々、
どちらもかけがえのない……
その過ごした月日を思いながらお楽しみください。
 

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