※品薄商品のため、ご購入に際し本数制限を設けております。できるだけ多くのお客様にお楽しみいただきたいので、ご協力の程どうぞよろしくお願いいたします
 

◎定番とは別軸にて表現された別設シリーズ！
◎他にはない特別な価値がある！
◎別設（べつしつらえ） 超限定「不変と流転（ふへんとるてん）」

酒造りには、長く受け継がれてきた「歴史と系譜」があります。
これまで「醸し人九平」を担ってきた弊社杜氏・佐藤は、諸先輩が築いた礎を受け継ぎ、今日の弊社・純米大吟醸のスタイルを築き繋げてきました。
そして今、その系譜のバトンを、新たな世代が受け取ろうとしています。
世代・嗜好・価値観一一SAKE を取り巻く環境は変わり続けています。
私たちはその変化に向き合いながらも、守るべき軸を見失わないことを最前列に置き江戸期の創業から続く系譜のバトンを未来へ渡す使命の具現化を目指しております。

「不変と流転」は、『酸し人九平次』という礎はそのままに、新たな世代の感性を重ねて表現された一本になります。
『変えてはいけないものと、変えていくべきもの』その両方に真摯に向き合う姿勢を、このSAKEに込めました。
香りは、華やかさのなかに奥行きを秘め、幾重にも折り重なる要素が、静かに調和してゆきます。
口あたりは滑らかで、凛とした酸が骨格を支え、永い余韻と共に上品な華やかさが表現された記憶に残る一本に仕上がっていると自負しております。
『不変と流転」、その悠久な営みの余韻を体感していただければ幸いです。
（蔵元コメントより）

※おすすめの酒器：大きめな薄手のワイングラス
※保管温度：５〜10℃

 

商品について