※この商品は入荷数が大変限られるため、ご購入に際し本数制限を設けております。少しでも多くのお客様にお楽しみいただきたいのでご協力の程どうぞよろしくお願いいたします
 

夏の夜空2026　9月末までの飲切り推奨
奈良酒　純米酒　無濾過無加水生酒

◎ALPHA1 夏の夜空

奈良に伝わる伝統技法・菩提モトで仕込み、
爽やかな酸味と奥行きを表現。
11%とアルコール分を抑えながらも、
夏の夜に合う瑞々しさと充実感を両立した味わいです。
デリケートな酒質設計のため、9月末までにお召し上がりください。

春仕込みは、盛夏にお飲みいただくことを想定に、
軽快で透明感のある酒質を目指し醸造したものです。

 

〜風の森 ALPHA（アルファ）〜

日本清酒発祥の地・奈良「菩提山 正暦寺」で生まれた古えの技・菩提モトと現代技法が融合。
従来の風の森の枠を超え、独創的なで日本酒の可能性を追求。
全量を奈良の伝統技法・善提モトで醸造。

〜風の森とは〜

商品について