今宵もその笑顔に逢えたなら、明日もまた、幸せ

ー　　追伸　ヨイゴシ エリー　　ー

鹿児島県志布志市有明町蓬原。

シラス台地が育んだ清らかな地下水と、生命力あふれる温暖な気候。

この地のテロワールによって産まれた芋焼酎、そして、時を閉じ込める。

「ヨイゴシ ジョニー」

が炭酸で弾ける樽香を追求したのに対し、

「ヨイゴシ エリー」が目指したのは、

ロックや水割りで花開く

「真に甘くて美味しいキレの良さ」。

原料には白芋「シロユタカ」と黒麹を使用。

熟成がもたらす甘やかで豊かな香りがふわりと広がり、

口に含めば、

驚くほどスッキリとした爽快感が駆け抜けます。

香りの序盤のアタックはミルキィな甘やかさ。

その奥に、グッとくる辛味のパンチ

しっかりとした芋の甘みを余韻に残しながらも、

後味はすっと潔く引いていく

見事なキレの良さ。

甘み技あり、キレの一本

きれいな「一本背負い」をいただけます。

ロックでゆるり

氷を溶かしながら味わうもよし。

水割りでふわり

軽やかに愉しむもよし。

粋（いき）に。

ハイカラに。

今日をリセット。

◎オススメのペアリング
・ズッキーニのから揚げ　チリソルト添え
・豚キムチの春巻き

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