出荷日カレンダー
上記カレンダーは、店舗(西小山)の営業日と同じです
■営業時間 10:00〜20:00
1位
夏リキュール/生かぼす搾り 720ml
1,595円(税込)
2位
夏酒第2弾/南部美人 Zephyr 〜涼風〜 純米 1800ml
2,750円(税込)
3位
SEXY完熟酒/AKABU 低温8ヶ月熟成 NEWBORN純米生原酒 1800ml
3,080円(税込)
4位
夏酒/たかちよ SEVEN おりがらみ本生 扁平精米無調整生原酒 720ml
トップ > 日本ワイン > 山梨)サントネージュ > サントネージュ 2019 かみのやま佐竹畑シャルドネ Sainte Neige Chardonnay 750ml
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「不便宣言」なぜ24時間買えないの?
サントネージュとは「聖なる雪」の意味で、 日本最高峰の頂にかかる雪がその由来です。 厳選した産地の中でも特に優良な畑を選び、 その畑に最適なぶどう品種の「畑×品種」の魅力を最大限引き出した「単一畑」のワインです。 山形「かみのやま」の「佐竹畑」は標高390mの南向き傾斜地に広がります。 色:澄んだ黄緑色。 香り・味わい:<白/辛口> 洋なし、白桃などの甘い果実香と、グレープフルーツなどの柑橘香に、 ほのかな樽香が調和しています。 心地よい酸味に、豊かなミネラル感、 コクのある凝縮した果実味の、心地よく長い余韻を感じることができるワインです。 「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、 サントネージュの名にふさわしい「日本の清らかさ・美しさ」を表現した、 日本だからこそできる最高のワインを追求しています。 手摘み日本産ぶどう100% 使用。 【産地について】 四方を山に囲まれた山形県蔵王山麓「かみのやま」は、 豊かで水はけのよい土壌に加えて、 長い日照時間と昼夜の大きな寒暖差に恵まれた 日本有数のワイン用ぶどうの栽培地です。 なかでも佐竹畑は標高390mの南向きにあり、凝縮したぶどうが育ちます。 ぶどう樹をあまり剪定しすぎることなく、樹勢を抑え風通しと日当たりを良くすることで、 ぶどうを健やかに育てるため、糖度が高くなります。 また、標高が高くぶどうの成熟が遅くなるためフレッシュな酸が残り、 バランスの良いぶどうが収穫できます。 【ワイン造りについて】 ぶどうは全て手作業で収穫し、低温を保った状態でワイナリーに届きました。 3時間のスキンコンタクトの後、搾汁率60%までをフリーランとして使用。 ステンレスタンクで発酵を開始し、一部マロラクティック発酵を行い、 フレンチオーク樽100%で発酵・シュールリー熟成を行いました。 (新樽比率:29% 樽との接触期間は、発酵、熟成含めて5ヶ月。) (ワイナリーコメントより)
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サントネージュワイン
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サントネージュワイン株式会社
〒405-0018 山梨県山梨市上神内川107-1
TEL 0553-22-1511
URL www.sainteneige.co.jp
サントネージュ スパークリング Sainte Neige sparkling 720ml
1,958円(税込)
サントネージュ 2021 かみのやまシャルドネ Sainte Neige Chardonnay 750ml
サントネージュ 2020 山梨産甲州 Sainte Neige Koshu 750ml
サントネージュ 2019 山梨牧丘倉科畑シャルドネ Sainte Neige Chardonnay 750ml
4,400円(税込)
サントネージュ 2019 かみのやま奈良崎畑メルロー Sainte Neige Merlot 750ml
サントネージュ 2018 かみのやま中島畑メルロー Sainte Neige Merlot 750ml
サントネージュ 2018 かみのやまメルロー Sainte Neige Merlot 750ml