人気の限定酒「國権 純吟 銀ラベル」の
1年物と2年物の本生熟成。

低温貯蔵による50%精米の激レア生熟は、
シリアルのような香ばしさ、
ドライフルーツやナツメグなどの
スパイス香も擁する複雑玄妙な香りが、
とろりと官能的な蜜の甘味と豊潤な味わいに
深い奥行きを与えている。

熟成香は2年物に比べると1年物は弱め。
その分とっつきやすい。中級向け。
熟成由来の香りが穏やかな代わりに、
舌の上に稲妻を撃ち込まれたような
ビリっと芯のある味わいがあり吟醸香が抜ける。
ハーブ感や金属感も合わさり
とても清々しくナイスバランス。
色々とお酒は飲んできたつもりだが、
初めて体感する味わいに叫ぶ。

比べて2年物は、熟成香強く上級向け。
代わりに得たものは円やかさ、
滑らかさ、スウィートさと強烈な旨味。
甘ウマの極致といえるが、
デザート酒のような甘さでない。
これは円熟の極致。
ここにあるのは、
手にしたくても届かない境地、
買いたいときにはもう存在しない酒だ。

なるほど、上記の通り、
1年違えば別物と見るほど味わいは異なる。
変化の道程に思いを馳せられればもはや超上級者。
ぜひご一緒にお試しあれ。

キリキリに冷やして
お召し上がりください。
 

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