日本酒,山形)山形正宗｜地酒専門創り酒屋かがた屋酒店

稲造出羽燦々山形正宗 1800ml

3,520円（税込）
- 水戸部酒造
- 5724
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」稲造ブランドのコンセプトはいたってシンプル！蔵が米を作り、蔵が酒を醸す。それが稲造！うん、スゴイ分かりやすい。その年の米の素性がそのまま伝わるようにあえて、純米や純米吟醸という表記はなし。今年の稲...
山形正宗梅酒 1800ml

3,740円（税込）
- 水戸部酒造
- 1723
日本酒造りのプロフェッショナルたちが、 4トンもの梅の実で日本酒ベースの梅酒仕込む！毎日香りを厳しくチェックし、水戸部酒造のキレのある純米酒で完成した逸品。手間を惜しまないこだわりの梅酒。バランスの良い酸味と甘み、少しトロみのある濃厚さが一度呑...
新酒/山形正宗袋採り直汲み雄町純米吟醸生 720ml

2,090円（税込）
- 水戸部酒造
- 5167
圧をかけないでやさしく搾り、出てきたお酒を即瓶詰めしたもの…… 「袋採り直汲み」です。蔵内の張りつめた空気感、深々と冷えた山形の気候、そしてフレッシュな味わい。それらすべてが詰まっている「いま」しか飲めない超限定品。南国果実系の吟醸香と新酒...
新酒/山形正宗袋採り直汲み雄町純米吟醸生 1800ml

3,960円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180952
圧をかけないでやさしく搾り、出てきたお酒を即瓶詰めしたもの…… 「袋採り直汲み」です。蔵内の張りつめた空気感、深々と冷えた山形の気候、そしてフレッシュな味わい。それらすべてが詰まっている「いま」しか飲めない超限定品。南国果実系の吟醸香と新酒...

山形正宗お燗純米ヴィーナスの温もり 1800ml

3,520円（税込）
- 水戸部酒造
- 3854
今夜フィーチャーする勝負酒は山形正宗お燗純米。またの名を「山形正宗 MLF」。 MLFってだんだよ！はい、お答えします。マロラクティック発酵の略。じゃマロラクティック発酵ってなんだよ！いい質問ですね～！はい、お答えします。乳酸菌が・・・・・・・...
山形正宗純米 1800ml

3,190円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180936
自社田で育てた想い溢れる『出羽燦々』まさに『ドメーヌ純米』であり、山形正宗を象徴する一本。風土を存分に感じられる純米酒。和食に限らず、幅広いジャンルの料理とのペアリングが魅力。商品コードタイプ純米製造元発売期間通年保存...
山形正宗辛口純米 1800ml

3,190円（税込）
- 水戸部酒造
- 440
名刀の切れ味山形正宗と呼ばれる所以はこの一本を飲めば納得！アタックの旨味。切れ味鋭くシャープなキレ感。旨い酒とはこういう事かと納得出来る一本！商品コードタイプ純米製造元発売期間通年保存方法冷暗所配送普通便(夏場はク...
山形正宗純米吟醸山田錦 720ml

2,090円（税込）
- 水戸部酒造
- 4474
酒米の王様・山田錦の聖地、兵庫県「特A地区」。山田錦というお米にとって最適な気候と土壌を併せもった、この「特A地区」エリアで栽培された山田錦のみを使用。優れたお米 × 山形正宗の技、これは旨いに決まっている。エレガントで上品な口当たり、腰の座っ...

品切れ

山形正宗純米吟醸山田錦 1800ml

4,180円（税込）
- 水戸部酒造
- 4473
酒米の王様・山田錦の聖地、兵庫県「特A地区」。山田錦というお米にとって最適な気候と土壌を併せもった、この「特A地区」エリアで栽培された山田錦のみを使用。優れたお米 × 山形正宗の技、これは旨いに決まっている。エレガントで上品な口当たり、腰の座っ...

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稲造 2021 稲刈りバージョン山形正宗 720ml

2,750円（税込）
- 水戸部酒造
- 7438
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」稲造ブランドのコンセプトはいたってシンプル！蔵が米を作り、蔵が酒を醸す。それが稲造（イナゾウ）！うん、スゴイ分かりやすい。その年の米の素性がそのまま伝わるようにあえて、純米や純米吟醸という表記はな...

品切れ
山形正宗亀ノ尾純米吟醸 720ml

1,980円（税込）
- 水戸部酒造
- 6763
山形の切れ味するどい酒蔵・水戸部酒造から、幻の酒米「亀ノ尾」を使用したお酒が登場！歴史ある酒米らしく、クラシックで王道感のある印象の熟成を迎えた本作は、厚みのある味わいと、しっかりとした酸味が特長。飲んでみるとアラ不思議。自然に秋の味覚...

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稲造 INAZOH【田植えは、希望だ。】山形正宗 720ml

2,200円（税込）
- 水戸部酒造
- 7180
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」稲造ブランドのコンセプトはいたってシンプル！蔵が米を作り、蔵が酒を醸す。それが稲造（イナゾウ）！うん、スゴイ分かりやすい。その年の米の素性がそのまま伝わるようにあえて、純米や純米吟醸という表記はな...

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活性ニゴリ/山形正宗激濁ゲキダク純米吟醸生 1800ml

3,190円（税込）
- 水戸部酒造
- 988
◎活性タイプのお酒です。 ◎クール便での発送となります。 ◎到着後も必ず立てた状態で冷蔵庫保管をお願いします。 ◎開栓は十分に冷蔵庫で冷やした後にお願いします。 ◎開栓時は、中身の噴き出しに十分注意して開栓を行ってください。見よ、このニゴリ。クリーミ...

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山形正宗愛山純米吟醸 720ml

2,420円（税込）
- 水戸部酒造
- 6830
山形正宗が醸す「純米吟醸愛山」。ともすれば重くなりがちな「愛山」を舌先で柔らかく、深みのある味わいに仕上げ、アフターのキレの良さはまさに名刀正宗。食卓に並ぶお料理に合わせて様々な温度帯でもジャストミート。１本で二度三度おいしいスーパー食中純...

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山形正宗愛山純米吟醸 1800ml

4,620円（税込）
- 水戸部酒造
- 6160
山形正宗が醸す「純米吟醸愛山」。ともすれば重くなりがちな「愛山」を舌先で柔らかく、深みのある味わいに仕上げ、アフターのキレの良さはまさに名刀正宗。食卓に並ぶお料理に合わせて様々な温度帯でもジャストミート。１本で二度三度おいしいスーパー食中純...

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山形正宗亀ノ尾生もと純米吟醸 720ml

1,980円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX9999
山形の切れ味するどい酒蔵、水戸部酒造から、幻の酒米「亀ノ尾」を生もと仕込みで醸したお酒が登場！歴史ある酒米らしく、クラシックで王道感のある印象の熟成を迎えた本作は、厚みのある味わいと、しっかりとした酸味が特長。飲んでみるとアラ不思議。自...

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夏酒/山形正宗 2021アベック誕生夏ノ純米【深夜の部】 720ml

1,540円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX6613
◎いよいよ夏本番、夏酒で涼む醍醐味！ ◎謎の男女が一年越しでカップル成立！夏の風物詩 “花火” がラベル一面に広がる『山形正宗　夏ノ純米』。今年も【昼の部】【夜の部】に続き、【深夜の部】がリリース。以前の【深夜の部】は、「ぽっちゃり男性」ラベルと ...

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山川羊男 2021 はる 720ml

3,520円（税込）
- 水戸部酒造
- 6314
山川光男シリーズ、新展開！山川羊男　はる　2021 世界旅行から戻った光男さん、料理とお酒のペアリングに興味がわいたようです。 2021年のテーマは「肉との遭遇」。スタートは羊と来ましたか。山形も羊が美味しいですからね。どのように日本酒と合わせてくれ...

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山形正宗雄町純米吟醸 720ml

1,870円（税込）
- 水戸部酒造
- 5286
蔵の看板商品でもある『純米吟醸雄町』。蔵元兼杜氏である水戸部朝信氏が大の雄町好きということから定着したこのお酒。エレガントな雄町の旨味が舌に広がり。アフターのキレの良さはまさに名刀正宗。食卓に並ぶお料理に合わせて様々な温度帯でもジャストミー...

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夏酒/山形正宗夏ノ純米【深夜の部】 Women（女性）ラベル 720ml

1,540円（税込）
- 水戸部酒造
- 5948
◎夏の夜は深夜へ夏の風物詩 ”花火” がラベル一面に広がる『山形正宗　夏ノ純米』。今年も【昼の部】【夜の部】がどちらもあっという間に完売してしまいましたが、今回、初の【深夜の部】がリリース。こちらはコロナ過によって翻弄される国民への『山形正宗』か...

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夏酒/山形正宗夏ノ純米【深夜の部】 Men（男性）ラベル 720ml

1,540円（税込）
- 水戸部酒造
- 5949
◎夏の夜は深夜へ夏の風物詩 ”花火” がラベル一面に広がる『山形正宗　夏ノ純米』。今年も【昼の部】【夜の部】がどちらもあっという間に完売してしまいましたが、今回、初の【深夜の部】がリリース。こちらはコロナ過によって翻弄される国民への『山形正宗』か...

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稲造出羽燦々山形正宗 720ml

1,980円（税込）
- 水戸部酒造
- 5725
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」稲造ブランドのコンセプトはいたってシンプル！蔵が米を作り、蔵が酒を醸す。それが稲造！うん、スゴイ分かりやすい。その年の米の素性がそのまま伝わるようにあえて、純米や純米吟醸という表記はなし。今年の稲...

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山形正宗［麹塵］生もと造り山田錦40 720ml

6,600円（税込）
- 水戸部酒造
- 5661
長い月日をかけて練り、完成した水戸部酒造のフラッグシップ。市場に多くみられる従来型の山田錦を35％磨いた華やかな香りの大吟醸ではない。綺麗な旨味と落ち着きをあわせもつ「最高の普通」。それが山形正宗が行きついたフラッグシップの姿。 ◎山形正...

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山形正宗［紅］生もと造り出羽燦々40 720ml

6,600円（税込）
- 水戸部酒造
- 5662
長い月日をかけて練り、完成した水戸部酒造のフラッグシップ。市場に多くみられる従来型の山田錦を35％磨いた華やかな香りの大吟醸ではない。綺麗な旨味と落ち着きをあわせもつ「最高の普通」。それが山形正宗が行きついたフラッグシップの姿。 ◎山形正...

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新酒/ナマ稲造 2022 山形正宗 720ml

1,980円（税込）
- 水戸部酒造
- 5699
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」稲造ブランドのコンセプトはいたってシンプル！蔵が米を作り、蔵が酒を醸す。それが稲造！うん、スゴイ分かりやすい。その年の米の素性がそのまま伝わるようにあえて、純米や純米吟醸という表記はなし。今年の稲...

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新酒/ナマ稲造 2022 山形正宗 1800ml

3,520円（税込）
- 水戸部酒造
- 314
「自分たちで育てた米を、おいしいお酒にする」稲造ブランドのコンセプトはいたってシンプル！蔵が米を作り、蔵が酒を醸す。それが稲造！うん、スゴイ分かりやすい。その年の米の素性がそのまま伝わるようにあえて、純米や純米吟醸という表記はなし。今年の稲...

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山川光男 2019 ふゆ 720ml

1,650円（税込）
- 男山酒造
- 5649
【業界席巻中の人気者！】【光男さん、今回は新型酵母に挑戦！】早いもので令和元年も後わずかを残すのみ。光男さんも年末に向けて配達の練習に余念がないようですが、本業の酒造りに影響がないか若干心配です。それこそソリで転んだら大変だ。来年は来年で...

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山川光男 2019 ふゆ 1800ml

3,300円（税込）
- 男山酒造
- 5648
【業界席巻中の人気者！】【光男さん、今回は新型酵母に挑戦！】早いもので令和元年も後わずかを残すのみ。光男さんも年末に向けて配達の練習に余念がないようですが、本業の酒造りに影響がないか若干心配です。それこそソリで転んだら大変だ。来年は来年で...

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山形正宗亀ノ尾生もと純米吟醸 1800ml

3,960円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5000
山形の切れ味するどい酒蔵、水戸部酒造から、幻の酒米「亀ノ尾」を生もと仕込みで醸したお酒が登場！歴史ある酒米らしく、クラシックで王道感のある印象の熟成を迎えた本作は、厚みのある味わいと、しっかりとした酸味が特長。飲んでみるとアラ不思議。自...

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山形正宗酒未来純米吟醸 720ml

1,870円（税込）
- 水戸部酒造
- 3563
希少酒米「酒未来」で醸された純米吟醸。全体的に若々しく初々しい印象。全体の味のフレームを支える上品な酸。甘さを主張させすぎず、甘味と酸味のバランスがパーフェクト。名刀正宗らしくキレのあるアフター。大切な人と「未来」を飲んで「未来」語る。そ...

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秋酒/山川光男 2019 あき 720ml

1,870円（税込）
- 水戸部酒造
- 5487
お、光男さんが釣りをしています。山形の清流、最上川でしょうか。ちょっと苦戦しているようですが、頑張って今晩のおかずを釣ってくださいね！ 2019あきは、美味しい季節の食材とあわせて飲みたい「きもと」造り。伝統的な手法を採用して醸したんだそうです...

品切れ
秋酒/山川光男 2019 あき 1800ml

3,740円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5486
お、光男さんが釣りをしています。山形の清流、最上川でしょうか。ちょっと苦戦しているようですが、頑張って今晩のおかずを釣ってくださいね！ 2019あきは、美味しい季節の食材とあわせて飲みたい「きもと」造り。伝統的な手法を採用して醸したんだそうです...

品切れ

夏酒/山形正宗夏ノ純米【夜の部】花火ラベル 720ml

1,485円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5360
◎昼の部から、夜の部へ夏の風物詩 ”花火” がラベル一面に広がる『山形正宗　夏ノ純米』今年も満を持しての登場となりましたが、【昼の部】に続き、真夏の夜の夢【夜の部】が到着。酒造好適米の生産に特化した「農業法人水戸部稲造」による栽培米です。新渡...

品切れ
夏酒/山形正宗夏ノ純米【夜の部】花火ラベル 1800ml

2,970円（税込）
- 水戸部酒造
- 5359
◎昼の部から、夜の部へ夏の風物詩 ”花火” がラベル一面に広がる『山形正宗　夏ノ純米』今年も満を持しての登場となりましたが、【昼の部】に続き、真夏の夜の夢【夜の部】が到着。酒造好適米の生産に特化した「農業法人水戸部稲造」による栽培米です。新渡...

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5本/鳳凰美田鳳 6年貯蔵24BY 金賞受賞大吟醸原酒 500ml

5,093円（税込）
- 小林酒造
- XXX5308
全国新酒鑑評会で金賞受賞した鳳凰美田の大吟醸原酒。出品酒そのままの500ml瓶！さらに冷蔵庫でじっくり6年貯蔵という付加価値付き！大吟醸のみが持ち得る特有の香り、研ぎ澄まされた甘露の雫、その完成度の高さは圧巻の一言。ほかに言葉はいりません。 ...

品切れ
6本/【F】山形正宗 3年貯蔵27BY 秋津産山田錦40 純米大吟醸 1800ml

11,000円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5292
こちらの商品はオンラインストア限定で先行販売中です。ユニークな表ラベルは醸造元による手書きのため、各１本のみ（全６本）です。６種類の中から、どちらかお好きなラベルの１本をお買い上げください。酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A...

品切れ

6本/【E】山形正宗 3年貯蔵27BY 秋津産山田錦40 純米大吟醸 1800ml

11,000円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5292
こちらの商品はオンラインストア限定で先行販売中です。ユニークな表ラベルは醸造元による手書きのため、各１本のみ（全６本）です。６種類の中から、どちらかお好きなラベルの１本をお買い上げください。酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A...

品切れ
6本/【D】山形正宗 3年貯蔵27BY 秋津産山田錦40 純米大吟醸 1800ml

11,000円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5292
ユニークな表ラベルは醸造元による手書きのため、各１本のみ（全６本）です。６種類の中から、どちらかお好きなラベルの１本をお買い上げください。酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A地区エリアの中でさらにピンポイントで優れた土壌……「秋津」...

品切れ
6本/【C】山形正宗 3年貯蔵27BY 秋津産山田錦40 純米大吟醸 1800ml

11,000円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5292
ユニークな表ラベルは醸造元による手書きのため、各１本のみ（全６本）です。６種類の中から、どちらかお好きなラベルの１本をお買い上げください。酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A地区エリアの中でさらにピンポイントで優れた土壌……「秋津」...

品切れ
6本/【B】山形正宗 3年貯蔵27BY 秋津産山田錦40 純米大吟醸 1800ml

11,000円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5292
ユニークな表ラベルは醸造元による手書きのため、各１本のみ（全６本）です。６種類の中から、どちらかお好きなラベルの１本をお買い上げください。酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A地区エリアの中でさらにピンポイントで優れた土壌……「秋津」...

品切れ

6本/【A】山形正宗 3年貯蔵27BY 秋津産山田錦40 純米大吟醸 1800ml

11,000円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5292
こちらの商品はオンラインストア限定で先行販売中です。ユニークな表ラベルは醸造元による手書きのため、各１本のみ（全６本）です。６種類の中から、どちらかお好きなラベルの１本をお買い上げください。酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A...

品切れ
山形正宗斗瓶囲い山田錦純米吟醸 720ml

3,520円（税込）
- 水戸部酒造
- XXX5090
酒米の王様、山田錦の聖地「特A地区」。この特A地区の山田錦のみを100%使用し、機械による圧力をかけない「袋吊り」によって自然に滴り落ちてくる雫のみを瓶詰めした大変贅沢なお酒です。山形正宗らしく穏やかな香りで浮つかず、山田錦らしいふくよかな旨みを...

品切れ
山形正宗雪めがみ純米大吟醸 720ml

2,640円（税込）
- 水戸部酒造
- 3314
南国フルーツのような香り、まとった甘味は至極上品で、「ゆきめがみ」の名にふさわしい浪漫溢れる味わいに仕上がっています。ラベルもその名に似つかわしくなんと雪の結晶をお米で表現した凝ったもの。目で見て楽しめ、舌で唸らせる…… 山形正宗らしい非常に...

品切れ
山形正宗亀ノ尾純米吟醸 1800ml

3,960円（税込）
- 水戸部酒造
- 5604
山形の切れ味するどい酒蔵・水戸部酒造から、幻の酒米「亀ノ尾」を使用したお酒が登場！歴史ある酒米らしく、クラシックで王道感のある印象の熟成を迎えた本作は、厚みのある味わいと、しっかりとした酸味が特長。飲んでみるとアラ不思議。自然に秋の味覚...

品切れ

550日熟成/超ひやおろし/山形正宗純米吟醸秋あがり 1800ml

3,080円（税込）
- 水戸部酒造
- 4960
ひやおろしを超えるひやおろしビヨンド・ザ・ひやおろし超ひやおろし！ひやおろしファンの皆様に捧げるかがた屋酒店独自の提案酒です。通常、半年程度のところプラス一年、冷蔵庫でぐっすり貯蔵。なのにお値段据え置きの超太っ腹価格！ひやおろしの魅力と...

品切れ
雄町/山形正宗きもと純米 720ml

1,650円（税込）
- 水戸部酒造
- 4961
山形正宗のきもと造りは、一味違う。酒母育成は本来、あれこれ手を加えるところを、ゆっくりじっくり、敢えて手を加えず育てるザ・『放置』スタイルきもと。全国的にも例がないと思われるガチンコストロングスタイル。ならば、太く厚みのある味わいに違いな...

品切れ
杜氏の口出し一切無し/山形正宗蔵人の晩酌 720ml

1,760円（税込）
- 水戸部酒造
- 4908
山形の切れ味するどい蔵元、水戸部酒造からリリースされた時流へのアンチテーゼとも言うべき一本。以前、水取日土志「今週の晩酌 vol.24」でも取り上げた、「蔵付酵母」＝「野生酵母」による原点回帰が提示する酵母問題のお話。よろしければご参照のほど。 ...

品切れ
蔵付酵母仕込み/山形正宗純米 720ml

1,760円（税込）
- 水戸部酒造
- 3180940
山形の切れ味するどい清酒蔵、水戸部酒造からリリースされた時流へのアンチテーゼとも言うべき一本。以前、水取日土志「今週の晩酌 vol.24」でも取り上げた、「蔵付酵母」＝「野生酵母」による原点回帰が提示する酵母問題のお話。よろしければご参照のほど。...

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