日本酒,長野)大信州｜地酒専門創り酒屋かがた屋酒店

大信州超辛口純米吟醸 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- 6157
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...
天恵の美酒/大信州香月【古今】純米大吟醸 720ml

22,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6111
最上級酒にふさわしい“風格” 「香月古今（こうづきここん）」リンゴを割ったときのような爽やかな香りとやさしく広がる甘みと酸味。すばらしいバランスです。相性の良い料理：・キンキの煮付け・鹿肉のコンフィ商品について商品コードタイプ...
大信州手の内純米吟醸生詰 1800ml

3,740円（税込）
- 大信州酒造
- 6010
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。口当たり柔らかく、トロリと濃密な液体感があります。口中で甘味とともにリンゴ様の凛と...
新酒/大信州番外品別囲い生純米吟醸 720ml

1,870円（税込）
- 大信州酒造
- 6209
大信州槽場詰め（ふなばづめ）純米大吟醸に続く、新酒2番バッター「別囲い純米吟醸番外品生」。通称「別番」。中身は純米吟醸と純米大吟醸のブレンドといういわばサイクルヒットばりの巧みな一本。ヒデキ、感激！地元の契約栽培米を100%使用し、酒がもっ...

品切れ

新酒/大信州番外品別囲い生純米吟醸 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- 6208
大信州槽場詰め（ふなばづめ）純米大吟醸に続く、新酒2番バッター「別囲い純米吟醸番外品生」。通称「別番」。中身は純米吟醸と純米大吟醸のブレンドといういわばサイクルヒットばりの巧みな一本。ヒデキ、感激！地元の契約栽培米を100%使用し、酒がもっ...

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大信州霧ハレル生別仕立てうすにごり純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 7490
◎若手責任仕込み大信州酒造では、新蔵ができてからというもの、本仕込み前に試運転を兼ねて密かに “若手責任仕込み” なる造りを始めているのだそうです。若手にとっては、一番の経験になるし、腕の見せ所でもある、素晴らしい取り組みだと思います。ただ造...

品切れ
大信州霧ハレル生別仕立てうすにごり純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml

3,740円（税込）
- 大信州酒造
- 7489
◎若手責任仕込み大信州酒造では、新蔵ができてからというもの、本仕込み前に試運転を兼ねて密かに “若手責任仕込み” なる造りを始めているのだそうです。若手にとっては、一番の経験になるし、腕の見せ所でもある、素晴らしい取り組みだと思います。ただ造...

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カガタヤ限定/大信州洗練純米辛口生 720ml

1,716円（税込）
- 大信州酒造
- 7165
◎かがた屋酒店限定のナマ！ ◎当店でしか買えません！長野県産のひとごこち、金紋錦を自家精米で70%の磨きにとどめ、米の旨みがふわり柔らかく広がる味わいに仕上げた佳醸の品。飲めば分かる、こだわりの醸し。まさに洗練純米。しかもこちらは生酒バージョン...

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カガタヤ限定/大信州洗練純米辛口生 1800ml

2,640円（税込）
- 大信州酒造
- ZZZ7164
◎かがた屋酒店限定のナマ！ ◎当店でしか買えません！長野県産のひとごこち、金紋錦を自家精米で70%の磨きにとどめ、米の旨みがふわり柔らかく広がる味わいに仕上げた佳醸の品。飲めば分かる、こだわりの醸し。まさに洗練純米。しかもこちらは生酒バージョン...

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大信州手いっぱい生 720ml

3,080円（税込）
- 大信州酒造
- 7127
※こちらのお酒は炭酸ガスがお酒に溶け込み内圧が高くなっています ※そのため、クール便での配送となります ※到着後も必ず冷蔵庫保管をお願いします ※開栓は十分に冷蔵庫で冷やした後にお願いします ※開栓時は、栓の飛び出しに十分注意して開栓を行ってください最...

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大信州手いっぱい生 1800ml

6,050円（税込）
- 大信州酒造
- 7126
※こちらのお酒は炭酸ガスがお酒に溶け込み内圧が高くなっています ※そのため、クール便での配送となります ※到着後も必ず冷蔵庫保管をお願いします ※開栓は十分に冷蔵庫で冷やした後にお願いします ※開栓時は、栓の飛び出しに十分注意して開栓を行ってください最...

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大信州仕込四十七号純米大吟醸生原酒 720ml

2,310円（税込）
- 大信州酒造
- 7063
◎大信州の粋を集めた “仕込シリーズ” ◎令和3酒造年度仕込47号生なめらかな口当たりと華やかな香り。洗練、優美、そうした言葉が脳裏に浮かびます。大信州の粋を味わってください。商品について商品コードタイプ純米大吟醸製造元発売期間 ...

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大信州仕込四十七号純米大吟醸生原酒 1800ml

4,400円（税込）
- 大信州酒造
- 7062
◎大信州の粋を集めた “仕込シリーズ” ◎令和3酒造年度仕込47号生なめらかな口当たりと華やかな香り。洗練、優美、そうした言葉が脳裏に浮かびます。大信州の粋を味わってください。商品について商品コードタイプ純米大吟醸製造元発売期間 ...

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大信州ヒカリサス其ノ陸（ろく）生 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- 7035
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ヒカリサス第6弾！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！もう幾度繰り返されたでしょうか。ヒカリサス日常が戻りかけてもまた閉ざされてしまい、お酒を生業にしている私たちの業界は「またか……」。しかしそれでもあ...

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大信州ヒカリサス其ノ陸（ろく）生 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 7034
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ヒカリサス第6弾！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！もう幾度繰り返されたでしょうか。ヒカリサス日常が戻りかけてもまた閉ざされてしまい、お酒を生業にしている私たちの業界は「またか……」。しかしそれでもあ...

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GI長野/大信州 2021 金紋錦 720ml

2,200円（税込）
- 大信州酒造
- XXXX7006
「GI」とは「Geographical Indication」の略。国が進める、お酒の地理的表示のこと。つまり「GI 長野」というのは、使用米、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、厳しい官能審査に合格認定されたことを表します。造り手にとっては高いハードルだけれど、国か...

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大信州純米吟醸スパークリングにごり生 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 6903
◎活性タイプのお酒です。 ◎クール便での発送となります。 ◎到着後も冷蔵庫保管をお願いします。 ◎開栓は十分に冷蔵庫で冷やした後にお願いします。 ◎開栓時は、中身の噴き出しに十分注意して開栓を行ってください。まさに和製シャンパンと表現するのがピッタリ...

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大信州かすみにヒカリサス生 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- 6876
◎笑顔と活気あふれる日常が絶え間なく続くこと！ ◎疑いなく前進できる世界であるよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！オリがまるでカスミのように広がり、その中に光が差し込む様はまさに「かすみにヒカリサス」。吟醸香の華やかさに、新米のフ...

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大信州かすみにヒカリサス生 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6875
◎笑顔と活気あふれる日常が絶え間なく続くこと！ ◎疑いなく前進できる世界であるよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！オリがまるでカスミのように広がり、その中に光が差し込む様はまさに「かすみにヒカリサス」。吟醸香の華やかさに、新米のフ...

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全国300本限定/大信州翁下原純米大吟醸令和3醸造年度 720ml

3,850円（税込）
- 大信州酒造
- 6787
※↑写真は2020ですが、当商品は2021ヴィンテージ（令和3醸造年度）です「翁下原（おきなしもはら）」とは、現在の『大信州』の礎を築いた小谷（おたり）杜氏・下原多津栄杜氏のこと。蔵の内外から “おやっさ”、“おやじさん”、“じっさ” と呼ばれ、皆に慕われ...

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鑑評会出品仕込み/大信州仕込42号純米大吟醸無濾過原酒中汲み 720ml

5,500円（税込）
- 大信州酒造
- 6337
◎鑑評会出品仕込み！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！通常、賞レースで勝つには、純米酒にアルコール添加をし、香りを高めた『大吟醸』とするのが常とう。また、受賞の条件としてもう一つ、原料米は「山田錦」であるべし、という不文律がある。しかしな...

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鑑評会出品仕込み/大信州仕込42号純米大吟醸無濾過原酒中汲み 1800ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6333
◎鑑評会出品仕込み！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！通常、賞レースで勝つには、純米酒にアルコール添加をし、香りを高めた『大吟醸』とするのが常とう。また、受賞の条件としてもう一つ、原料米は「山田錦」であるべし、という不文律がある。しかしな...

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550日熟成/超ひやおろし/大信州秋の純吟 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6691
注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。いわゆる熟したひやおろしとは一線を画す雰囲気が漂います。飲めば自明。熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜け、気品を伴って辛口の様相。舌の端にズドーンとし...

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550日熟成/超ひやおろし/大信州秋の純吟 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6690
注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。いわゆる熟したひやおろしとは一線を画す雰囲気が漂います。飲めば自明。熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜け、気品を伴って辛口の様相。舌の端にズドーンとし...

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大信州仕込七十五号純米大吟醸生詰無濾過原酒 720ml

2,310円（税込）
- 大信州酒造
- 6687
100%契約栽培による地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知で編み上げた仕込み75番の純米大吟醸。旨さはご存じお墨付き。華やかな香り、丸みのある滑らかな味わいはお値...

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大信州仕込七十五号純米大吟醸生詰無濾過原酒 1800ml

4,400円（税込）
- 大信州酒造
- 6686
100%契約栽培による地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知で編み上げた仕込み75番の純米大吟醸。旨さはご存じお墨付き。華やかな香り、丸みのある滑らかな味わいはお値...

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大信州愛感謝（麹さんありがとう） 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6612
大信州さんの酒造りに対する社是というか理念のようなものに「愛感謝」という言葉がある。酒造りにまつわる全てのものごとに愛情を注ぎ、感謝を捧げるというものだ。その一念が一滴となり、一滴一滴はやがて「愛感謝」ボトルとなって酒屋に届けられた。この酒、...

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蔵元と乾杯！7/18(日) 大信州オンライン利き酒会用プレミアムセットB 720ml×3本

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6516
◎6月29日(火) 受付締切 ◎7月18日(日) 14:00-16:00開催 ※商品が7月初旬に入荷次第、順次発送しお届けとなりますオンラインで蔵元と話そう！乾杯しよう！『大信州』醸造元の大信州酒造が、WEB会議ツール「Zoom」を利用したオンライン利き酒会を開催します。そ...

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蔵元と乾杯！7/18(日) 大信州オンライン利き酒会用プレミアムセットA 1800ml×3本

22,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6517
◎6月29日(火) 受付締切 ◎7月18日(日) 14:00-16:00開催 ※商品が7月初旬に入荷次第、順次発送しお届けとなりますオンラインで蔵元と話そう！乾杯しよう！『大信州』醸造元の大信州酒造が、WEB会議ツール「Zoom」を利用したオンライン利き酒会を開催します。そ...

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大信州 2020 N.A.C 金紋錦純米大吟醸 1800ml

4,180円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6506
◎全国2店舗のみの限定取り扱い品 N.A.C.とは「Nagano Appellation Control」の略。（長野アペラシオンコントロール）長野県原産地呼称管理委員会認定の証しです。難しい名前だけど、つまりは、使用米、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、厳しい審査に合格認...

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鑑評会出品仕込/大信州以和為貴（わをもってとうとしとなす）純米大吟醸 720ml

5,500円（税込）
- 大信州酒造
- 6437
◎平成30酒造年度鑑評会出品酒！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！ 100%契約栽培による最高級の地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知を結集して醸し上げられた特別...

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夏酒/大信州夏のさらさら純米吟醸 720ml

1,815円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6442
その名の通り、さらさら飲みやすい大信州の定番夏酒。スッキリとしたのど越しと、さらっとした軽快な味わいが特長。香りも軽やかで、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はグー！パリッと焼いた夏野菜や香ばしい肉の香草焼き等、季節の料理...

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夏酒/大信州夏のさらさら純米吟醸 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- 6441
その名の通り、さらさら飲みやすい大信州の定番夏酒。スッキリとしたのど越しと、さらっとした軽快な味わいが特長。香りも軽やかで、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりした料理にも相性はグー！パリッと焼いた夏野菜や香ばしい肉の香草焼き等、季節の料理...

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大信州超辛口純米吟醸生 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- 6429
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...

品切れ
大信州超辛口純米吟醸生詰 720ml

1,870円（税込）
- 大信州酒造
- 6430
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...

品切れ
大信州超辛口純米吟醸生詰 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...

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大信州ヒカリサス其ノ伍無濾過生原酒 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- 6553
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！お酒がすっかり悪者に仕立てられ、酒類を生業にしている我々にとって大変な状況が続いています。しかしただ指をくわえて待っているわけにはいかない。皆様と一緒に大信州を通じ...

品切れ
大信州ヒカリサス其ノ伍無濾過生原酒 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6552
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！お酒がすっかり悪者に仕立てられ、酒類を生業にしている我々にとって大変な状況が続いています。しかしただ指をくわえて待っているわけにはいかない。皆様と一緒に大信州を通じ...

品切れ
大信州 2020 N.A.C 金紋錦純米大吟醸 720ml

2,200円（税込）
- 大信州酒造
- 6298
N.A.C.とは「Nagano Appellation Controi」の略。長野県原産地呼称管理委員会認定の証しです。難しい名前だけど、つまりは、使用米、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、厳しい審査に合格認定されたことを表します。契約栽培した酒米「金紋錦」の粒選りを使...

品切れ
大信州掟破り生 720ml

2,310円（税込）
- 大信州酒造
- 6288
何が「掟破り」か。なんと味わいの異なる2つの純米大吟醸の生酒をブレンド。これにより長野県が誇る酒造好適米「金紋錦（きんもんにしき）」の特長を巧妙に引き出したるがゆえ。ピンと張りつめたようにキレイな酒質の中に、複雑な香りと旨味を感じることができ...

品切れ

大信州掟破り生 1800ml

4,400円（税込）
- 大信州酒造
- 6287
何が「掟破り」か。なんと味わいの異なる2つの純米大吟醸の生酒をブレンド。これにより長野県が誇る酒造好適米「金紋錦（きんもんにしき）」の特長を巧妙に引き出したるがゆえ。ピンと張りつめたようにキレイな酒質の中に、複雑な香りと旨味を感じることができ...

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大信州花宙（はなそら） 2021 純米吟醸 720ml

2,200円（税込）
- 大信州酒造
- 6274
大信州の創作活動と、長野県を代表する画家・越ちひろさんの創作とのコラボレーションにより生まれたお酒です。華やかなラベルは、越ちひろさんの鮮やかな色彩と光溢れるエネルギッシュな世界観が表現されています豊醇な果実香にやさしい甘みと酸が心地よく調和...

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天恵の美酒/大信州香月【神寿】純米大吟醸 720ml

33,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6110
まさに大信州の“最高峰” 「香月神寿（こうづきかむじゅ）」優雅で甘みの乗った洋ナシのような香り。しっかりとした旨みと深みのある味わいは、まさに大信州の頂点！！すばらしいのひと言です。相性の良い料理：・ノドグロの煮付け・黒毛和牛のたたき ...

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天恵の美酒/大信州香月【至極】純米大吟醸 720ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6112
豊かな味わいが “この上ない” 「香月至極（こうづきしごく）」口にふくん含んだ時のしっとりした優しい甘み。思わず唾が出てしまう豊かな酸味。柑橘系の香りがほんのりする優しい吟香です。相性の良い料理：・たけのこの木の芽焼き・生ハム商品につい...

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新酒/大信州槽場詰め純米大吟醸初しぼり無濾過生原酒 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 6156
純米大吟醸ナマ。その名も「槽場詰め（ふなばづめ）」。つまりは上槽（じょうそう）し立て、しぼりたてのフレッシュなお酒が詰まっているということ。ダイレクト直行瓶（便）です笑新米で仕込んだ初しぼり！ヒデキ、感激！地元の契約栽培米「ひとごこち」を1...

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新酒/大信州槽場詰め純米大吟醸初しぼり無濾過生原酒 1800ml

3,960円（税込）
- 大信州酒造
- 6155
純米大吟醸ナマ。その名も「槽場詰め（ふなばづめ）」。つまりは上槽（じょうそう）し立て、しぼりたてのフレッシュなお酒が詰まっているということ。ダイレクト直行瓶（便）です笑新米で仕込んだ初しぼり！ヒデキ、感激！地元の契約栽培米「ひとごこち」を1...

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新蔵初仕込み生/大信州ヒカリサス其ノ弐無濾過生原酒 720ml

1,650円（税込）
- 大信州酒造
- 6142
◎待ちに待った新蔵稼働！ ◎新蔵での試験仕込みが入荷！ ◎この味でこの価格、まさに破格！ついに、待ちに待った新蔵が稼働！そのため、例年『大信州』の仕込み始めは毎年10月1日ですが、今年は万全の態勢で10月1日を迎えられるよう8月31日から試運転を始められた...

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新蔵初仕込み生/大信州ヒカリサス其ノ弐無濾過生原酒 1800ml

2,970円（税込）
- 大信州酒造
- 6141
◎待ちに待った新蔵稼働！ ◎新蔵での試験仕込みが入荷！ ◎この味でこの価格、まさに破格！ついに、待ちに待った新蔵が稼働！そのため、例年『大信州』の仕込み始めは毎年10月1日ですが、今年は万全の態勢で10月1日を迎えられるよう8月31日から試運転を始められた...

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