日本酒,長野)大信州｜利田屋｜カガタヤ　地酒専門酒屋　創業昭和5年

大信州仕込三十一号雫取りかすみ生山恵錦 1800ml

4,400円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- 9005
◎大信州の粋を集めた “仕込シリーズ” ◎令和6酒造年度仕込31号生原酒仕込シリーズは、長野県で生まれ育った単一農家さん作の酒米だけで仕込む『大信州』のシングルカスク。こちらは、100%契約栽培による地元産原料米「山恵錦（さんけいにしき」を自家精米で...

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新酒/大信州仕込十五号純米大吟醸生原酒 1800ml

4,400円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- 8286
◎大信州の粋を集めた “仕込シリーズ” ◎令和6酒造年度仕込15号生酒 100%契約栽培による地元産原料米「ひとごこち」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知で編み上げた仕込み十五番の純米大吟醸。旨さはご存じお...

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発泡にごり生/大信州純米大吟醸スパークリング Sparkling 720ml

2,530円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- 6234
まさに和製シャンパンと表現するのがぴったり！ 49%まで磨いた、大変贅沢な純米大吟醸の発泡性にごり酒です。洗練されたドライな味わいとキメ細かなスパークリングが優雅なひとときを演出してくれるでしょう。瓶内に炭酸ガスが発生しており、開栓時に噴きこぼれ...

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新酒/大信州仕込十五号純米大吟醸生原酒 720ml

2,530円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- 8950
◎大信州の粋を集めた “仕込シリーズ” ◎令和6酒造年度仕込15号生酒 100%契約栽培による地元産原料米「ひとごこち」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知で編み上げた仕込み十五番の純米大吟醸。旨さはご存じお...

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鑑評会出品仕込み/大信州仕込42号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 720ml

5,500円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- 6337
◎鑑評会出品仕込み！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！通常、賞レースで勝つには、純米酒にアルコール添加をし、香りを高めた『大吟醸』とするのが常とう。また、受賞の条件としてもう一つ、原料米は「山田錦」であるべし、という不文律がある。しかしな...

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鑑評会出品仕込み/大信州仕込43号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 720ml

5,500円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- XXX6069
◎鑑評会で最高賞を受賞した鑑評会出品酒仕込シリーズ！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！鑑評会出品酒仕込シリーズの「43号」仕込。令和2年9月1日の「第67回長野県清酒品評会」では、その年の「43号」が、すべての出品酒の中の最高賞である「首席優等賞」...

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大信州手の内生詰 720ml

2,310円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- 6011
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。口当たり柔らかく、トロリと濃密な液体感があります。口中で甘味とともにリンゴ様の凛とした果...

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大信州超辛口純米吟醸 1800ml

3,740円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- XXX6157
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...

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鑑評会出品仕込み/大信州仕込43号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 1500ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX8433
◎鑑評会で最高賞を受賞した鑑評会出品酒仕込シリーズ！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！鑑評会出品酒仕込シリーズの「43号」仕込。令和2年9月1日の「第67回長野県清酒品評会」では、その年の「43号」が、すべての出品酒の中の最高賞である「首席優等賞」...

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新酒/大信州辛口特別純米生 720ml

1,650円（税込）
- 大信州酒造
- 6268
辛いだけではない、まさに辛口SAKE新世代。お料理との相性も幅広く、血筋（辛口）の正統性を遺憾なく発揮。北アルプスの恵みをご堪能あれ！商品について商品コードタイプ特別純米製造元発売期間 ★限定★ 保存方法要冷蔵配送クール便...

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新酒/大信州辛口特別純米生 1800ml

3,190円（税込）
- 大信州酒造
- 6267
辛いだけではない、まさに辛口SAKE新世代。お料理との相性も幅広く、血筋（辛口）の正統性を遺憾なく発揮。北アルプスの恵みをご堪能あれ！商品について商品コードタイプ特別純米製造元発売期間 ★限定★ 保存方法要冷蔵配送クール便...

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鑑評会出品仕込み/大信州仕込41号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 720ml

5,500円（税込）
- 大信州酒造
- 7432
◎鑑評会で最高賞を受賞した鑑評会出品酒仕込シリーズ！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！鑑評会出品酒仕込シリーズの「41号」仕込。令和2年9月1日の「第67回長野県清酒品評会」では、その年の「43号」が、すべての出品酒の中の最高賞である「首席優等賞」...

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鑑評会出品仕込み/大信州仕込41号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 1500ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- 7053
◎鑑評会で最高賞を受賞した鑑評会出品酒仕込シリーズ！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！鑑評会出品酒仕込シリーズの「41号」仕込。令和2年9月1日の「第67回長野県清酒品評会」では、その年の「43号」が、すべての出品酒の中の最高賞である「首席優等賞」...

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鑑評会出品仕込み/大信州仕込42号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 1800ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6333
◎鑑評会出品仕込み！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！通常、賞レースで勝つには、純米酒にアルコール添加をし、香りを高めた『大吟醸』とするのが常とう。また、受賞の条件としてもう一つ、原料米は「山田錦」であるべし、という不文律がある。しかしな...

品切れ
鑑評会出品仕込み/大信州仕込43号純米大吟醸中汲み無濾過原酒 1800ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- 6334
◎鑑評会で最高賞を受賞した鑑評会出品酒仕込シリーズ！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！鑑評会出品酒仕込シリーズの「43号」仕込。令和2年9月1日の「第67回長野県清酒品評会」では、その年の「43号」が、すべての出品酒の中の最高賞である「首席優等賞」...

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G7外相会合/天恵の美酒/大信州香月【秘伝】純米大吟醸 720ml

8,250円（税込）
- 大信州酒造
- 6113
出ました！入荷しました！「G7長野県軽井沢外相会合」のおもてなしとして、ワーキングディナーで振舞われた純米大吟醸酒（＊1）「香月秘伝（こうづきひでん）」。鑑評会出品酒と同等レベルの純米大吟醸を2年間貯蔵した秘酒。口の中で穏やかに漂う吟醸香が極...

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大信州仕込四十七号純米大吟醸生原酒 720ml

5,500円（税込）
- 大信州酒造
- XXX7063
◎大信州の粋を集めた “仕込シリーズ”◎令和4酒造年度仕込47号生なめらかな口当たりと華やかな香り。洗練、優美、そうした言葉が脳裏に浮かびます。大信州の粋を味わってください。商品について商品コードタイプ純米大吟醸製造元発売期間★限定★保存方法要冷蔵配送クー...

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大信州仕込四十七号純米大吟醸生原酒 1800ml

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX7062
◎大信州の粋を集めた “仕込シリーズ” ◎令和4酒造年度仕込47号生なめらかな口当たりと華やかな香り。洗練、優美、そうした言葉が脳裏に浮かびます。大信州の粋を味わってください。商品について商品コードタイプ純米大吟醸製造元発売期間 ★...

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GI長野/大信州 2022 金紋錦 720ml

2,860円（税込）
- 大信州酒造
- 7006
「GI」とは「Geographical Indication」の略。国が進める、お酒の地理的表示のこと。つまり「GI 長野」というのは、使用米、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、厳しい官能審査に合格認定されたことを表します。造り手にとっては高いハードルだけれど、国か...

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大信州霧ハレル生別仕立てうすにごり純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 7490
◎若手責任仕込み大信州酒造では、新蔵ができてからというもの、本仕込み前に試運転を兼ねて密かに “若手責任仕込み” なる造りを始めているのだそうです。若手にとっては、一番の経験になるし、腕の見せ所でもある、素晴らしい取り組みだと思います。ただ造...

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大信州霧ハレル生別仕立てうすにごり純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml

3,740円（税込）
- 大信州酒造
- 7489
◎若手責任仕込み大信州酒造では、新蔵ができてからというもの、本仕込み前に試運転を兼ねて密かに “若手責任仕込み” なる造りを始めているのだそうです。若手にとっては、一番の経験になるし、腕の見せ所でもある、素晴らしい取り組みだと思います。ただ造...

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鑑評会出品仕込/大信州梓水龍泉（しすいりゅうせん）純米大吟醸 720ml

5,500円（税込）

長野県松本市
- 大信州酒造
- 長野県松本市
- XXX6042
◎鑑評会出品酒！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！ 100%契約栽培による最高級の地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知を結集して醸し上げられた特別な鑑評会出品酒で...

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全国300本限定/大信州翁下原純米大吟醸令和3醸造年度 720ml

3,850円（税込）
- 大信州酒造
- 6787
※↑写真は2020ですが、当商品は2021ヴィンテージ（令和3醸造年度）です「翁下原（おきなしもはら）」とは、現在の『大信州』の礎を築いた小谷（おたり）杜氏・下原多津栄杜氏のこと。蔵の内外から “おやっさ”、“おやじさん”、“じっさ” と呼ばれ、皆に慕われ...

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大信州かすみにヒカリサス生 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 6876
◎笑顔と活気あふれる日常が絶え間なく続くこと！ ◎疑いなく前進できる世界であるよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！オリがまるでカスミのように広がり、その中に光が差し込む様はまさに「かすみにヒカリサス」。吟醸香の華やかさに、新米のフ...

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大信州かすみにヒカリサス生 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6875
◎笑顔と活気あふれる日常が絶え間なく続くこと！ ◎疑いなく前進できる世界であるよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！オリがまるでカスミのように広がり、その中に光が差し込む様はまさに「かすみにヒカリサス」。吟醸香の華やかさに、新米のフ...

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大信州ヒカリサス其ノ陸（ろく）生 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 7035
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ヒカリサス第6弾！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！もう幾度繰り返されたでしょうか。ヒカリサス日常が戻りかけてもまた閉ざされてしまい、お酒を生業にしている私たちの業界は「またか……」。しかしそれでもあ...

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大信州ヒカリサス其ノ陸（ろく）生 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- 7034
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ヒカリサス第6弾！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！もう幾度繰り返されたでしょうか。ヒカリサス日常が戻りかけてもまた閉ざされてしまい、お酒を生業にしている私たちの業界は「またか……」。しかしそれでもあ...

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大信州 2020 N.A.C 金紋錦純米大吟醸 720ml

2,200円（税込）
- 大信州酒造
- 6298
N.A.C.とは「Nagano Appellation Controi」の略。長野県原産地呼称管理委員会認定の証しです。難しい名前だけど、つまりは、使用米、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、厳しい審査に合格認定されたことを表します。契約栽培した酒米「金紋錦」の粒選りを使...

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550日熟成/超ひやおろし/大信州秋の純吟 720ml

1,760円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6691
注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。いわゆる熟したひやおろしとは一線を画す雰囲気が漂います。飲めば自明。熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜け、気品を伴って辛口の様相。舌の端にズドーンとし...

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550日熟成/超ひやおろし/大信州秋の純吟 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6690
注いだそばから立ち上がるリンゴの香り。いわゆる熟したひやおろしとは一線を画す雰囲気が漂います。飲めば自明。熟れてトロリと濃密な液体感がありつつも、甘味とともにリンゴ様の凛とした果実香が鼻腔を抜け、気品を伴って辛口の様相。舌の端にズドーンとし...

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大信州仕込七十五号純米大吟醸生詰無濾過原酒 720ml

2,530円（税込）
- 大信州酒造
- 6687
100%契約栽培による地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知で編み上げた仕込み75番の純米大吟醸。旨さはご存じお墨付き。華やかな香り、丸みのある滑らかな味わいはお値...

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大信州仕込七十五号純米大吟醸生詰無濾過原酒 1800ml

4,400円（税込）
- 大信州酒造
- 6686
100%契約栽培による地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知で編み上げた仕込み75番の純米大吟醸。旨さはご存じお墨付き。華やかな香り、丸みのある滑らかな味わいはお値...

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大信州愛感謝（麹さんありがとう） 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6612
大信州さんの酒造りに対する社是というか理念のようなものに「愛感謝」という言葉がある。酒造りにまつわる全てのものごとに愛情を注ぎ、感謝を捧げるというものだ。その一念が一滴となり、一滴一滴はやがて「愛感謝」ボトルとなって酒屋に届けられた。この酒、...

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大信州ヒカリサス其ノ伍無濾過生原酒 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- 6552
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！お酒がすっかり悪者に仕立てられ、酒類を生業にしている我々にとって大変な状況が続いています。しかしただ指をくわえて待っているわけにはいかない。皆様と一緒に大信州を通じ...

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大信州ヒカリサス其ノ伍無濾過生原酒 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 6553
◎少しでも明るい日々に向かうよう願いを込めて！ ◎ふくよかな旨みのある生酒です！お酒がすっかり悪者に仕立てられ、酒類を生業にしている我々にとって大変な状況が続いています。しかしただ指をくわえて待っているわけにはいかない。皆様と一緒に大信州を通じ...

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蔵元と乾杯！7/18(日) 大信州オンライン利き酒会用プレミアムセットB 720ml×3本

11,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6516
◎6月29日(火) 受付締切 ◎7月18日(日) 14:00-16:00開催 ※商品が7月初旬に入荷次第、順次発送しお届けとなりますオンラインで蔵元と話そう！乾杯しよう！『大信州』醸造元の大信州酒造が、WEB会議ツール「Zoom」を利用したオンライン利き酒会を開催します。そ...

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蔵元と乾杯！7/18(日) 大信州オンライン利き酒会用プレミアムセットA 1800ml×3本

22,000円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6517
◎6月29日(火) 受付締切 ◎7月18日(日) 14:00-16:00開催 ※商品が7月初旬に入荷次第、順次発送しお届けとなりますオンラインで蔵元と話そう！乾杯しよう！『大信州』醸造元の大信州酒造が、WEB会議ツール「Zoom」を利用したオンライン利き酒会を開催します。そ...

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大信州 2020 N.A.C 金紋錦純米大吟醸 1800ml

4,180円（税込）
- 大信州酒造
- XXX6506
◎全国2店舗のみの限定取り扱い品 N.A.C.とは「Nagano Appellation Control」の略。（長野アペラシオンコントロール）長野県原産地呼称管理委員会認定の証しです。難しい名前だけど、つまりは、使用米、仕込水、醸造地すべて信州にこだわり、厳しい審査に合格認...

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鑑評会出品仕込/大信州以和為貴（わをもってとうとしとなす）純米大吟醸 720ml

5,500円（税込）
- 大信州酒造
- 6437
◎平成30酒造年度鑑評会出品酒！ ◎桐箱入り！ ◎豪華ブックレット付き！ 100%契約栽培による最高級の地元産原料米「金紋錦（きんもんにしき）」を自家精米で長時間丹念に磨き、醸造から貯蔵瓶詰めに至るまで、大信州伝来の技と英知を結集して醸し上げられた特別...

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大信州超辛口純米吟醸生 1800ml

3,300円（税込）
- 大信州酒造
- 6429
生酒の美味しさを楽しんでもらうべく、加熱から冷却までを瞬時に行う「生詰」の技法で、しかも何を手を加えない「無濾過」の「原酒」のまま瓶詰めした後、冷温で瓶貯蔵。酒質はフレッシュでクリア、いきいきとした洗練の辛口です。それでいて口当たり柔らかく...

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新蔵初仕込み生/大信州ヒカリサス其ノ弐無濾過生原酒 720ml

1,980円（税込）
- 大信州酒造
- 6142
◎待ちに待った新蔵稼働！ ◎新蔵での試験仕込みが入荷！ ◎この味でこの価格、まさに破格！ついに、待ちに待った新蔵が稼働！そのため、例年『大信州』の仕込み始めは毎年10月1日ですが、今年は万全の態勢で10月1日を迎えられるよう8月31日から試運転を始められた...

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新蔵初仕込み生/大信州ヒカリサス其ノ弐無濾過生原酒 1800ml

3,520円（税込）
- 大信州酒造
- 6141
◎待ちに待った新蔵稼働！ ◎新蔵での試験仕込みが入荷！ ◎この味でこの価格、まさに破格！ついに、待ちに待った新蔵が稼働！そのため、例年『大信州』の仕込み始めは毎年10月1日ですが、今年は万全の態勢で10月1日を迎えられるよう8月31日から試運転を始められた...

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