令和6酒造年度、
火入れの無濾過原酒。

醪（もろみ）をヤブタ（薮田式ろ過圧搾機）に送って、
垂れてくる搾りの前半部分、
いわゆる「荒走り」だけを詰めた無濾過原酒。
爽やかな香りと程良い酸味で、やや軽快な味わい。

こちらは「荒走り」部分ですが、
同じ仕込みの「責め」部分だけを詰めた
「間豊（まあぼう）」もあります。
「山豊（やんぼう）」「間豊（まあぼう）」で
山間の出来上がり！ 本当か？！
冗談はよし子ちゃんとしても、
搾りの部位による味わいの妙をご堪能あれ。
 

「通年品がない」という生き様。
「山間/越の白鳥」には一年間をずっと同じものがない。
定番品がない。
だから、その瞬間瞬間が一期一会。
男闘己を感じるストロングスタイル。

仕込み一本一本が真剣勝負。
ビン一本一本が運命の出会い。
御闘女はそんなストーリーにキュンとくる。
今夜あの娘と一緒に飲むならば、
勝負の一本はこれにキマリ！

それが男闘己（オトコ）。
それが御闘女（オトメ）。
それがストロング。
そこんとこ夜露詩句。
 

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