写真は2016ヴィンテージですが、
当商品は2017ヴィンテージです。

キュヴェ・イケガワは、
独自の栽培理論に基づき、
滋味あふれる生食用ブドウを育て続けてきた栽培家の池川 仁氏が、
シャトー酒折のベリーA種のワイン造りに共鳴し、
醸造家・井島正義氏とともに造り上げたワインです。

池川さんの育てる凝縮されたブドウは、
樽熟成しなくても、素直に楽しめ、
「良いワインは、良いブドウから。」を体感できるため、
愛好家からの高い評価と人気を得ています。

奇しくも2016年は、
8月下旬から9月にかけて大きな台風に見舞われ、
日本各地に爪痕を残した年ですが、
10月7日の収穫まで樹上で完熟させたブドウの糖度は
22度まで上昇し、健全な状態で収穫することができたということです。
 

キュヴェ・イケガワの特長である
チェリーやイチゴの凝縮感と力強い味わいを
存分にお楽しみください。
しっかりとした酸味があるため、焼き鳥（タレ）など
濃いソース系の料理に抜群に合います。

【飲み頃温度】：18〜21℃
【相性のいい料理】：肉料理全般。チーズ。トマトベースの煮込み料理など。

商品について