◎夕陽をながめているような、ゆったりした気持ちに
◎ベリーの香りとなめらかなタンニン
◎タレカツ丼、鮭の焼きびたしとぜひ

越後平野を流れる日本一の大河信濃川。
その流域で育まれた新潟産のメルローから醸す、
フレンチオーク樽で熟成させた赤ワイン。
ベリーのような赤系果実の優しい香りと味わいのミディアムボディ。

赤ワインはお肉かな？という方なら、豚肉がおすすめ。
なかでも、新潟のソウルフード「タレかつ丼」はいかがでしょう！
ごはんの上に、揚げたての薄めのとんかつを
甘辛い醤油だれにくぐらせたカツをのせて。
少し山椒をふるのもよさそうです！

お魚だと新潟は村上市が鮭の名産地。
しっかり焼き付けて、みりんと醤油で焼きびたし。
味噌味もいいかもしれませんね。
焦げ感と赤ワインの樽感、相性◎でございます！

ちなみに、すてきなエチケットは深町めいしゅう氏の原画「夕陽」
貼り絵で出来てるんですよ、素敵。

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