◎注目の品種アルバリーニョの日本最高の造り手！
◎はつらつとした酸、かすかに感じる塩味「海のワイン」
◎ハレの日の食卓、ぜひお寿司と合わせてください

フェルミエ自園の新潟市南区新飯田産アルバリーニョ100％使用(棚栽培）。

棚栽培の畑の優良な区画のぶどうだけを選抜したキュベです。
ステンレスタンクで発酵・熟成させました。

フレッシュで酸を讃えた果実が全面に出てくる、シャープなワイン。
口中にふくよかさが広がり、塩味、苦味、様々な表情を見せる、と評価も高いです。

2021年は栽培面で前年以上に健全なぶどうを得るための工夫をこらし、
アルバリーニョらしいキリッとした酸が個性となったそうです。

「海のワイン」として世界的にも注目を集めているのが、
白ぶどう品種アルバリーニョ。
新潟といえば日本海の海の幸ですし、
ぜひお寿司と合わせてほしい一本です。

フェルミエは日本を代表するアルバリーニョの造り手と評価されています。
新潟の海と砂のテロワールで、日本のファインワイン造りを目指します。

（ワイナリーコメントより一部引用）​​​​​