出荷日カレンダー
上記カレンダーは、店舗(西小山)の営業日と同じです
■営業時間 10:00〜20:00
1位
夏リキュール/生かぼす搾り 720ml
1,595円(税込)
2位
夏酒第2弾/南部美人 Zephyr 〜涼風〜 純米 1800ml
2,750円(税込)
3位
SEXY完熟酒/AKABU 低温8ヶ月熟成 NEWBORN純米生原酒 1800ml
3,080円(税込)
4位
夏酒/たかちよ SEVEN おりがらみ本生 扁平精米無調整生原酒 720ml
トップ > 日本酒 > 茨城)渡舟/太平海 > 渡舟 2022 “テロワール”太田ノ谷 おおたのたに 1800ml
現在、品切れ中です。
気候や土壌・水といった、 その土地の風土や環境が生み出すものを表現する言葉「テロワール」。 ワインの世界で使われるフランス語です。 筑波山の東麓に位置する「太田ノ谷」は、 “特有の気候” と “良質の土壌” に恵まれた場所。 というのも、 『渡舟』醸造元の府中誉(ふちゅうほまれ)さんが 酒米「渡船(短稈)」の栽培をお願いしている契約栽培地の中で “最も評価が高い地区” なのだそうです。 その素晴らしい気候・風土を日本酒で表現すべく、 南向き斜面の圃場約1町歩(=ヘクタール)に限定して醸造。 また、「太田ノ谷」の風土が育んだ価値を伝えるべく、 敢えてスペック、特定名称を語らない沈黙のストロングスタイル! この土地で育った酒米「渡船(短稈)」でしか醸し出せない 馥郁(ふくいく)たる香りをまとう芳醇な味わい……それは、 あまり褒めることを知らないウチ(かがた屋酒店)の会長が絶賛したほど…… とだけお伝えして……そう、いい酒にあれこれ言うのは野暮天。 ここにしかない価値、 日本酒の「テロワール」をお楽しみください。 ■ドメイン:筑波山麓 八郷盆地太田地区 ■標高:55-70m ■気候:暖寒層が上下逆転し、秋冬に山際の谷が温暖。 収穫が10月中旬になる「渡船」に適する ■土壌:雲母を含む砂礫質に粘土質が入った 水はけのよい混合土壌
◆◆どんな蔵? こんな蔵!◆◆ 明治・大正時代の酒米の代表格、 「短稈渡船(たんかんわたりぶね)」。 銘酒『渡舟』、名前の由来はここにある。 昭和に入ると栽培の難しさから 絶滅寸前となっていた「短稈渡船」であったが、 平成元年、茨城県内にある 農林水産省・生物資源研究所に残されていた わずか14gの種もみに出会うと、 蔵元は復刻に尽力。 地元農家と共に筑波山麓で初めて 復活栽培を成就させる。 そんな渾身の酒米、 茨城県産「短稈渡船」を醸し、 丁寧に大事に酒造りを行っている。
渡舟 “テロワール”太田ノ谷 おおたのたに 720ml
ZZZ5585
府中誉
淡華タイプ
※PCからご利用の場合、商品写真をクリックするとより大きな画像でご覧いただけます。 ※商品写真のラベルデザインやスペック(サイズ、醸造年度等)は実際の商品と異なる場合があります。ご了承ください。なお、商品情報に関しては、[商品について][詳細スペック]等をご確認ください。 ※掲載写真に写っている食品や食器・酒器、小物類は商品に含まれません。
府中誉 株式会社 住所 〒315-0014 茨城県石岡市国府5-9-32 TEL:0299-23-0233/FAX:- URL www.huchuhomare.com/
渡舟 直汲み 短稈渡船 純米吟醸 720ml
1,966円(税込)
渡舟 直汲み 短稈渡船 純米吟醸 1800ml
3,944円(税込)
春酒/太平海 純米おり絡み 本生濾過前取り 720ml
1,581円(税込)
春酒/太平海 純米おり絡み 本生濾過前取り 1800ml
3,173円(税込)
渡舟 大吟醸斗瓶取り原酒 1800ml
12,155円(税込)
新酒/渡舟 しぼりたて生吟 純米吟醸 720ml
1,700円(税込)
新酒/渡舟 しぼりたて生吟 純米吟醸 1800ml
3,413円(税込)
渡舟 2022 “テロワール”太田ノ谷 おおたのたに 720ml
2,909円(税込)
太平海 1314 雄町 純米吟醸無加水原酒 720ml
1,712円(税込)
太平海 1314 雄町 純米吟醸無加水原酒 1800ml
3,378円(税込)
新酒/太平海 無加圧 本生純米吟醸 720ml
1,705円(税込)
新酒/太平海 無加圧 本生純米吟醸 1800ml
3,355円(税込)
渡舟 Premium30 純米大吟醸 750ml
14,630円(税込)
渡舟 府中誉純米大吟醸 720ml
5,401円(税込)
渡舟 純米大吟醸斗瓶取り原酒 1800ml
13,310円(税込)
秋酒/太平海 純米吟醸 びん囲い 1800ml
3,748円(税込)
渡舟 槽搾り 純米吟醸無濾過原酒 720ml
2,688円(税込)
渡舟 槽搾り 純米吟醸無濾過原酒 1800ml
5,376円(税込)
渡舟 濾過前55 純米吟醸 1800ml
3,381円(税込)
太平海 特別純米 1800ml
2,798円(税込)
渡舟 純米焼酎 吟垂れ 720ml
1,532円(税込)
秋酒/太平海 純米吟醸 びん囲い 720ml
1,874円(税込)